2007年02月13日 (火) 13時35分 発行

とんかつ屋-味求縷(みぐる)

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前からうわさで聞いていたお店…。

滋賀県の彦根〜長浜の間にあるおいしいとんかつ屋さん。


それは米原市にある「味求縷(みぐる,MIGURU)」です。

味求縷(みぐる,MIGURU)

→ 味求縷さんの地図

外見は喫茶店? 洋食屋さんっぽい感じの佇まいだったので、ファミレスのような雰囲気を想像していました。

実際お店の中に入ると、着物を着たお姉さんが対応して頂き、お店の真ん中には、竹で作ったと思われるアーチ状の通路が…。


メニューは…。

思っていた以上に本格的なメニューと金額です。


ちょっと予想外…。


でも、せっかく来たのだから!ということで、サイドメニューから…。


近江牛のたたきのサラダ

友達が注文した物「近江牛のたたきのサラダ」です。さすが滋賀県ですね。近江牛でした…。 脂っこいというよりは、お肉が引き締まっていて、お肉の独特の匂いがあまりありませんでした。

やっぱりサラダかな?

冷奴

僕はもちろん冷奴です。


ちなみにとんかつは、3種類の豚肉から選べ、それぞれ食べさせている餌の違いにより、固さ、風味、食感の異なるお肉になっているそうです。


サイドメニューも食べ終わり、15分くらい待つとメインの品物がやってきました。

とんかつ

とんかつ100g。

ご飯は僕の好きな、ちょっとぱさっと系、お味噌汁は白みそ…。

たまりませんなぁ〜。

なぜか滋賀県のお店なんですけど、名古屋〜♪と同じく、みそだれしかなかったので、みそを付けて、みそカツとして食べてみました。


うみゃ〜〜い♪


やわらかくてなかなかいいですよ〜。

お肉。このお肉なら、おいしかったと思いました。


国道21号線と8号線の交わる所の近くにある「みぐる」はおいしいとんかつ屋さんでした…。



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