2007年06月28日 (木) 08時31分 発行

餃子教室開催

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昨日の夕方は、小学校から帰ってきた姪っ子と一緒に、先生をお招きして餃子教室を開催していました。


まずは材料を調達したので、餃子の中身を準備しました。

材料
材料をコネコネ

今回はニラ、キャベツ、ミンチの肉です。


最近ミンチのお肉に関しては、北海道の会社が沈没しちゃったので、地元のスーパーに売っているミンチも、これでもかってくらい細かく書いてありますね。

豚肉のミンチなんだけど‥

中には「牛肉」とか…。やっぱり混ぜ混ぜしてあるんですね。


さてさて、餃子作り開始です。


姪っ子も必死になり、餃子の皮の耳の部分を一生懸命作っていました。


慣れてくると意外と簡単だな〜。と思いながら、姪っ子の器用さにびっくりしました。

1皿目
1皿目

沢山作りましたよ。↑は僕と姪っ子が作った餃子です。

ちょっと量がバラバラかな…。(^_^;)


さっそくフライパンで餃子を焼き焼き…。

餃子とフライパン


少しだけお肉が余ってしまいましたので、普通に焼きました。


出来上がり
餃子出来上がり


うーん。美味しそうですね。

思っていた程、餃子作りって簡単なんですね。







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