皆さんは高級品寿司？
そりゃー本音は高い寿司ただで食べれれば最高なんでしょうね！
ファストフードの起源: 寿司は、元々は江戸時代に庶民のファストフードとして人気がありました。
高度経済成長と高級化: 高度経済成長期において、寿司は社交の場として利用され、高級料理のカテゴリーに位置づけられるようになりました。
失われた30年と回転寿司の登場: 日本の経済が停滞した「失われた30年」の期間中、回転寿司のような手頃な価格の寿司が再び人気を博し、寿司はファストフードとしての側面を再燃させました。
物価高騰と再びの高級化: しかし、物価の高騰や消費者の高品質な寿司への要求により、寿司は再び高級料理としての位置づけが強まってきている可能性があります。
このように、寿司の位置づけは時代の経済状況や社会的な変化に影響を受けながら、ファストフードと高級料理の間で変遷しています。
そして今でも、回転寿司店と高級寿司店の両方が共存し、それぞれの市場ニーズを満たしています。
個人的にはまだ、高度経済成長の頃。
もう亡きお祖母ちゃんによく職人さんの寿司屋さんに連れていって貰い、お寿司を食べたのは懐かしい思い出。
一言も喋れずこそこそ話しだったけど、美味しかった！
お祖母ちゃんも少いパートの給料をそういう場に惜しげもなく使って、みんなと食事をしたかった、楽しみたかったのもあると思う。
どんなに高級品でも、手軽だろうと食べ物は、皆で楽しく食べるのが一番美味しいと思います！
一人だからって、楽しだものがち。
愚痴を言って楽しむの楽しみ方なのかもね🥢
筆者：かぴばら
投稿日：2023年10月10日 (火) 06時56分 [no.24375]
投稿日：2023年10月10日 (火) 06時56分 [no.24375]