今夜はカネスエさんの
赤味噌地域なので、こんな色しています。
白味噌のもつ煮を見た時に、カルチャーショックでした。
お肉はカネスエさんのホルモンを使っています。
カネスエさんのホルモンは、もつ煮にすると、柔らかい歯ごたえで、食べやすくて美味しいです。
ただ、赤味噌なのでね。
砂糖が多めの甘いもつ煮になります！
でも、野菜の大根多めなのが我が家の特徴。
お酒にもピッタリ。
筆者：かぴばら
投稿日：2023年12月27日 (水) 19時03分 [no.25029]
投稿日：2023年12月27日 (水) 19時03分 [no.25029]
