07月11日 07:00
発行 第2907号
今年もだんだん暖かくなってきました。
冬の寒い季節ってやっぱり鍋の季節ですよね。
と言うことでそろそろ鍋も納め時と言うことで、今回はこんな商品を買ってみました。

ズワイガニの爪下むきみ:1Kg
カニさんです。
しかも、カニの爪のみで甲羅を剥いてある商品なのです…。
今回は大創業祭中の「マルゲン後藤水産」さんから購入してみました。
今回は水炊きにしまして、ぐつぐつ軽く煮込みます。

ズワイガニの爪下むきみ
これまたカニが食べやすいのですよね。
少々甲羅が剥いてあるので、食べやすいのかな~って思っていたのですが、思っていたほど楽ではありませんでしたけど…。
でも、味もしっかりしみこんでいて美味しかったです。
さすがに1Kgも一気に食べられませんでしたので、翌日しっかり出汁の取れた汁を使って、一切塩などを加えず、雑炊を作って見ました。

ズワイガニの雑炊
いや~
うま味がしみこんでいてなかなかさっぱり美味しい雑炊でした。
やっぱりネット通販の醍醐味は、こういうお取り寄せ品ですね。
ごちそう様でした。
冬の寒い季節ってやっぱり鍋の季節ですよね。
と言うことでそろそろ鍋も納め時と言うことで、今回はこんな商品を買ってみました。

ズワイガニの爪下むきみ:1Kg
カニさんです。
しかも、カニの爪のみで甲羅を剥いてある商品なのです…。
今回は大創業祭中の「マルゲン後藤水産」さんから購入してみました。
今回は水炊きにしまして、ぐつぐつ軽く煮込みます。

ズワイガニの爪下むきみ
これまたカニが食べやすいのですよね。
少々甲羅が剥いてあるので、食べやすいのかな~って思っていたのですが、思っていたほど楽ではありませんでしたけど…。
でも、味もしっかりしみこんでいて美味しかったです。
さすがに1Kgも一気に食べられませんでしたので、翌日しっかり出汁の取れた汁を使って、一切塩などを加えず、雑炊を作って見ました。

ズワイガニの雑炊
いや~
うま味がしみこんでいてなかなかさっぱり美味しい雑炊でした。
やっぱりネット通販の醍醐味は、こういうお取り寄せ品ですね。
ごちそう様でした。
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また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)
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このレポートは、筆者が現地で調査した結果を基に作成されています。
一次取材/撮影:かぴばら
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