先日、岐阜県の美味しい牛肉「飛騨牛のステーキ肉」をバローさんのオープニングセールにて購入してきましたので、早速焼いてみることにしました。 最近松坂牛を「まつさかうし」と言う読むTV局が増えてきましたが、岐阜県のお肉は食肉の状態になった物を「ひだぎゅう」と読み、牛さんの事を「ひだうし」と呼ぶそうです。松坂牛が、ぎゅう→うしに変わった理由とは、少し違いがあるようですね。[op11 alt="飛騨牛のステーキ"]飛騨牛のステーキ飛騨牛の場合は、お肉の質が3~5級の物にのみ飛騨牛ブランドを使用することが...