2011年07月30日 (土) 07時00分 発行
コラム更新日記 >No.4728号 印刷する

麻布十番 モンタボー かりんとうドーナツ食べてみました

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スイートスタイルさん運営のベーカリーショップ「麻布十番 モンタボー」さんにて、かりんとうドーナツが美味しいよーって言うお話を頂きましたので、さっそく買ってきました。

と言うことでいつもの地元にあるモンタボーさんに行ってきました。



麻布十番 モンタボー
麻布十番 モンタボー

最近のベーカリーショップって、焼きたてパンを売りにしているお店ほど、一次発酵まで作り、型などがほとんど完成したパンを、店内のオーブンで焼き上げて焼きたてパンと言うお店が増えています。

モンタボーさんは、オールスクラッチ方式と言いまして、店内で小麦粉からこねて焼き上げたパンにこだわったお店です。




この方式で全店舗に一定のレベル以上の美味しいパンを提供する為に、いろいろとご苦労をされているようです。


かりんとうをドーナツ
かりんとうをドーナツ

天津甘栗のような袋に入ったパンが、今回の目的のかりんとうドーナツです。


かりんとうをドーナツ
かりんとうをドーナツ

1袋に7個くらいのドーナツが入っていますよ…。


かりんとうをドーナツ
かりんとうをドーナツ

一本取り出して食べてみると、これが結構美味しいのです。


甘さを控えめにしている分、万人受けしやすくなっていますが、昔懐かしいかりんとうのような味付けで、美味しかったです。



ご馳走様でした。



品名:かりんとうをドーナツ

価格:336円





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