コラム更新日記 > 食文化 >No.3180号

31日も土用の丑の日うなぎを食べよう

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今日は2回目の土用の丑の日なので「二の丑」と言うそうです。

さすがにまいどまいど丑の日にあわせて鰻を食べるわけにも行きませんが、前回の土用の丑の日に鰻を食べましたので、レポートします…。





うなぎ


我が家の場合、まいど丑の日になりますと、浜松の鰻屋さんから、蒲焼きの鰻セットを通販で買います。

確かにお店の入り口にて、備長炭などで直接焼いている鰻も美味しそうなのですが、当たり外れの可能性が少ないネット通販の冷凍ものをついつい買ってしまいます。




うなぎ

蒲焼きに調理されたあと、しっかり冷凍加工されている為、鍋で軽く温める、電子レンジでチンなどをするだけで鰻の蒲焼きが出来ちゃいます。


確かに風情は無いかもしれませんが、こっちの方が食べる直前に熱々の鰻を食べられるので、結構柔らかくて美味しかったりします。





うなぎ

うな肝のお吸い物までは準備しませんでしたが、特売品のお吸い物ｗ


をあわせて、しっかり丑の日に鰻を頂きました。


ご馳走様でした。
ネット通販の鰻もなかなか侮れないですよ。