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今夜はバローさんで買った!

サーモンのお刺身。

最近、色々なお醤油をみてきて、九州や四国方面は、小麦が原料に入り甘めの味付け。

関西は薄口醤油
関東は濃口醤油
岐阜や愛知はたまり醤油

この醤油の違いも、和食文化の地域の違いに出てるのが、面白いねー!
筆者:かぴばら
投稿日:2025年03月01日 (土) 18時59分 [no.28134]

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