今夜はバローさんで買った!サーモンのお刺身。最近、色々なお醤油をみてきて、九州や四国方面は、小麦が原料に入り甘めの味付け。関西は薄口醤油関東は濃口醤油岐阜や愛知はたまり醤油この醤油の違いも、和食文化の地域の違いに出てるのが、面白いねー! 筆者:かぴばら 投稿日:2025年03月01日 (土) 18時59分 [no.28134]