今日も食べてしまった！
やっと家系ってなんなのか？を、少しずつ理解できてきた今日このごろ。
その家系の派閥のお店の社長が、YouTubeで、インスタントなのに、なかなか上手いと絶賛していた。
コンビニのチルド麺は、大不評なので、乾麺とチルド麺は何が違うのか、体感したくかってみました。。
たしかに、この乾麺は、ツルツルモチモチの麺。
スープは、豚骨？醤油？って順番にせめてきてね。
豚骨のマイルドな中に、醤油のコクを含む辛さがしっかり。
スープよりも、たしかに麺がすごい。
乾麺でこの再現はすごい！
筆者：かぴばら
投稿日：2024年09月22日 (日) 12時01分 [no.27061]
投稿日：2024年09月22日 (日) 12時01分 [no.27061]
