コラム更新日記 > 食文化 >No.3445号

お米作りをしよう「お米完成編」

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今年の10月に行いました稲刈りも無事終わり、やっと我が家にお米がやってきました。
と言うことで、稲刈り後、乾燥など検査を受けて、出来たお米がこちらです。




玄米

玄米と言う状況です。

こちらをそのまま炊飯器などで炊いても、玄米ご飯として、玄米好きには美味しく炊くことが出来ます。


こちらを精米器で精米すると、白米と言う状態になります。




白米

こちらが良くスーパーで売っている状態です。
最近は無洗米と言うお米もありますが、我が家は上白と言う状態のお米にします。


それではお米を炊きますよ…。
と言うことで、炊きあがったお米がこちらです。




ご飯

思わずいっぱい盛ってしまいました。

と言うのはジョークですが、やっぱり精米したてのお米って結構美味しくてですね。
もちもちしております。




玉子かけご飯

今回は玉子かけご飯で食べてみました。

いつもは黄身しか食べないのですが、今回使った玉子も、ご近所にある養鶏場より頂いた産みたてのタマゴの為、白身まで入れてみました。


やっぱり朝ごはんは、玉子かけご飯でしょうｗ。

　と言う感じで、美味しくお米を頂く事が出来ました。




パンも好きですが、ご飯は美味しいですね。
ご馳走様でした。