大垣屋うどんオープン行ってきました

岐阜県大垣市の元大垣北ボーリング跡地に残っていた土地に、新しくうどんを食べさせてくれるお店がオープンしたと言うので、さっそく行ってきました。


実は前々から、目にはしていたのですが、オープンした日にたまたま横を通りかかった為、いってみたくなりました。


うどん屋さんのキャッチコピーは「水の都 美味冷水 仕込」だそうです。
大垣市は水が豊富な町として、有名であり、アクアウォーク大垣も水の都からとっています。




大垣屋うどん

今回は久々によるの来店です。
携帯電話の為、上手く撮影できていなく申し訳ございません。




大垣屋うどん

看板はとても立派なたたずまいですが、建物に関しては、ログハウス風のシンプルな建物でした。

店舗のキャッチコピーは、「オシャレなオープンテラス付き」だそうですが、一見各地を転々としている移動式のラーメン店、居酒屋などのようなお店を想像してしまうくらい、シンプルでした。


お店のスタイルは、讃岐うどんスタイルのお店であり、厨房もまんま丸亀さんのスタイルに似た雰囲気でした。


入店すると厨房の真横につながり、そのままうどんを注文、お盆でうどんを受け取ると、天ぷら、おにぎりゾーンを通過して、レジでお会計。

そして、テーブルに座りうどんを食べます。


今回食べたうどんはこちらです。



大垣屋うどん


店名のうどんです。
お店の名前を使っているため、そのままメインのメニューのようです。


通常のかけうどんに、ほうれん草、揚げ、かまぼこ、鰹節がのったうどんの元祖のメニューですね。

あとは、かけうどん、釜揚げうどんなどの讃岐うどんと同じ構成のメニューも並んでいました。




天ぷら

こちらは誘惑ゾーンの天ぷらです。

かき揚げとイカの天ぷらをとってみました。


さっそく食べてみました所、おうどんは、讃岐うどん独特のこしのあるうどんが苦手な方には、”讃岐スタイルを満喫できる”普通の堅さのうどんであり、当たり障りのないうどんに感じました。

おつゆは自分好みのだしのしっかりとれたおつゆです。


しかしながら、店内で製麺をしている雰囲気も無く、もしかしたら、どこかの製麺所から購入しているうどんにも感じました。


今回どちらの会社が運営しているのだろう？

とネットで調べてみました所、ソフトピアジャパン近くにある「有限会社 大河」さんと言う、卸売業、飲食店（ファミリーマート本今店？）を手がけている会社さんが手がけているお店のようです。



まだ始まったばかりなので、是非改善して欲しい所をいくつか･･･。

・ゼロから始まったお店なら、「大垣の水を使ったうどん」なので、○○が美味しいとアピールして欲しかった…。

・セルフ方式なので、食器を戻した際、必ず店員さん1名は、帰るお客様を見ていてもらい”ありがとうございました！”と言う係の人は欲しかった。

・出口から出ると、殺風景過ぎませんか？ありがとうございました。のメッセージやまたお越しください。などの工夫があってもいいのかも？


などなど思ってしまいました。

ゼロからスタートしたお店だと思いますので、見よう見まねにスタートしたのかな？と感じてしまいました。




クーポン券

オープニングキャンペーン中と言うことで、300円分のうどんがただになる券頂きました。

12月24日～使える為、是非、1ヶ月後の様子楽しみにしています。


ご馳走様でした。



店名：大垣屋うどん


住所：岐阜県大垣市中野町5-146
地図：→このあたり

時間：11時～20時まで
休日：年中無休