2016年07月23日 (土) 14時00分 発行 第7895号

ご飯が進んじゃう！コストコ岐阜羽島の人気プルコギビーフを食べてみました

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暑い日はやっぱりスタミナのある物が食べたいですよね。今回はコストコの人気商品の1つ、プルコギビーフを買ってみました。

韓国風焼き肉で特性の味付け肉となっており、最近はスーパーマーケットでも小分けの物販売されていますよね。




(プルコギビーフ)

こちらですね。

味付け肉なので、賞味期限がちょっと短い所が難点です。
お肉は牛バラ肉なので、脂がのって旨味が多い所ですね。





(プルコギビーフの中身)

中身はこんな風ですね。

味付けしたお肉に、ネギがいっぱいかかっています。
ここで1つ1つ取り出し、フライパンで焼くだけでOKですね。





(プルコギビーフの価格)

100gあたり160円となっており、ちょっと高いのかな。

夏はお持ち帰りに時間がかかる人はお気をつけくださいね。





(プルコギビーフを焼きます)

早速フライパンで焼き焼きして見ます。

野菜などを軽く加えてアレンジすることも出来ますよ。


バラ肉なので、結構脂が出てきます。
網焼きなら良いのかもですけど、フライパンの場合、どうしても脂が貯まって行っちゃうので、時折キッチンペーパーで吸いって上げるといいと思います。





(プルコギビーフ)

完成です。

こちら食べますと、結構美味しいのです。
プルコギビーフを食べて、ご飯を食べて…。

お肉を食べたら、またご飯が進んじゃう。





(プルコギビーフの保管方法)

味付け肉は冷蔵庫での保管日数が短いです。

そこで冷凍保存をしたいと思いますが、プルコギビーフを保存する時は、こんな風に1回・1回分ごとにラップなどで板状に保存していきます。




(プルコギビーフの保管方法)

ラップにて包んだあとは、チャック付き袋などフリーズパックに入れて保管ですね。

冷凍庫から出して、しばらく常温で解凍（もしくは、前日から冷蔵庫で解凍）後、焼くと良いと思います。



後日ですが…。



(プルコギビーフのアレンジ)

プルコギビーフを使って、焼きうどんを作ってみました。


野菜・お肉を焼いて、うどんを入れます。

だしを少し入れまして、お醤油をほんの少し垂らして味を整えます。





(プルコギビーフ焼きうどん)

プルコギビーフ焼きうどんの完成です。

ネットのレシピサイトを見ていると、パスタにしている人が多い印象を持ちましたが、個人的には焼きうどんかな？

プルコギビーフをフライパンで焼く時は、多めになるほど、時々キッチンペーパーなどで脂を吸ってくださいね。

それでもうまみはしっかり味わえますので、美味しく食べることが出来ます。



しっかりスタミナつけて、夏も乗り越えましょうかね。

ごちそう様でした。