2009年06月04日 (木) 07時00分 発行

讃岐うどん綾小町を自宅で食べよう

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岐阜県大垣市にて讃岐うどんの美味しいうどん屋さんを営んでいる「綾小町」さんですが、実はおうちでも綾小町のうどんを楽しむことが出来るのですよ…。


綾小町のご紹介はこちらですね
|| 大垣の讃岐うどん・綾小町はうまい!


中にはお持ち帰り用のうどんを専用に販売しているお店もありますが、実は本場香川県の美味しい讃岐うどんのお店でも、うどんが余ればうどんを直接購入する事が出来るのです。

そんな大垣市の綾小町もそんなお店であり、事前に電話等にて伝えておけば、準備をしておいて貰えるのですよ…。




うどん
うどん


と言うことで、今回は綾小町のうどんを頂いてきました。

しかも、なかなかうどんのお汁を別けて貰えるところも少ないはずなのに、綾小町さんはそのままお汁も別けて貰えます。

かけうどん用、ぶっかけうどん用の2種類のお汁があります。


今回はかけようのうどんつゆを頂きました。


ここからは素人の作り方になってしまいますが、頂いたうどんをしっかり大きめのお鍋でぐつぐつ茹でるわけですね。





うどん
うどん

と言うことで、本場讃岐うどんを自宅で体験する事ができました。


もちろん綾小町のご主人さんがしっかり本場で修行されてきた方なので、讃岐うどんの文字を使えるわけです。


こしのしっかりした美味しいうどんです。

暖かい日は、さらにこしがしっかりしているぶっかけ(冷)なんぞ、僕のお気に入り商品です。



やっぱりプロの作る手打ち麺は美味しいですね。
ご馳走様でした。



店名:讃岐うどん 綾小町
住所:大垣市室本町1-22
地図:→このあたり

時間:11:00〜14:30
休日:毎週 月曜日

駐車場:お店の南側駐車場6台が兼用駐車場(6台分)|| ここ




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