お菓子工房「しふぉん」さんのクリスマスケーキ食べてみました

いつもお世話になって居る方から、昨年クリスマスケーキを頂き大変美味しく頂いた記憶があります。

なにやら今年もお菓子工房「しふぉん」さんのクリスマスケーキを頂きました。

と言うことで、今年頂きましたケーキはこちらです。




シフォンケーキ

お店の名前にあやかりまして、シフォンケーキです。




シフォンケーキ


凄く美味しそうですね。

純粋なシフォンケーキなだけに、味の善し悪しでケーキのおいしさが変わってしまう、ある意味難しいケーキですね。

しかしながら、しふぉんさんのシフォンケーキは、本当に美味しいのですよ･･･。





シフォンケーキ

スポンジがもっちり過ぎず、ぱさぱさまで行かなく、フォークで切れる適度な堅さのスポンジに、甘過ぎない生クリームと言う絶妙なバランスが気に入っています。

店舗はひっそりをしたたたずまいなので、その日に作った分が売れたら、営業終了と言うなかなか良いお店なのですよね。


久しぶりにしふぉんさんのケーキを頂きましたが、相変わらず美味しいです。

何でしょうね。
作っているパテシエの方の優しさがしっかり詰まったケーキなのです。


ご馳走様でした。


一度機会があったらお試しください。



店名：お菓子工房　しふぉん
住所：岐阜県養老郡養老町橋爪37-1
地図：→このあたり

東経：136,32,34.2　北緯：35,19,41.6

時間：10：00～17：00　（ケーキが無くなり次第終了）

定休日：日曜日、月曜日