05月22日 17:00
発行 第3487号
いつもお世話になって居る方から、昨年クリスマスケーキを頂き大変美味しく頂いた記憶があります。
なにやら今年もお菓子工房「しふぉん」さんのクリスマスケーキを頂きました。
と言うことで、今年頂きましたケーキはこちらです。
シフォンケーキ
お店の名前にあやかりまして、シフォンケーキです。
シフォンケーキ
凄く美味しそうですね。
純粋なシフォンケーキなだけに、味の善し悪しでケーキのおいしさが変わってしまう、ある意味難しいケーキですね。
しかしながら、しふぉんさんのシフォンケーキは、本当に美味しいのですよ･･･。
シフォンケーキ
スポンジがもっちり過ぎず、ぱさぱさまで行かなく、フォークで切れる適度な堅さのスポンジに、甘過ぎない生クリームと言う絶妙なバランスが気に入っています。
店舗はひっそりをしたたたずまいなので、その日に作った分が売れたら、営業終了と言うなかなか良いお店なのですよね。
久しぶりにしふぉんさんのケーキを頂きましたが、相変わらず美味しいです。
何でしょうね。
作っているパテシエの方の優しさがしっかり詰まったケーキなのです。
ご馳走様でした。
一度機会があったらお試しください。
店名：お菓子工房 しふぉん
住所：岐阜県養老郡養老町橋爪37-1
地図：→このあたり
東経：136,32,34.2 北緯：35,19,41.6
時間：10：00～17：00 （ケーキが無くなり次第終了）
定休日：日曜日、月曜日
なにやら今年もお菓子工房「しふぉん」さんのクリスマスケーキを頂きました。
と言うことで、今年頂きましたケーキはこちらです。
シフォンケーキ
お店の名前にあやかりまして、シフォンケーキです。
シフォンケーキ
凄く美味しそうですね。
純粋なシフォンケーキなだけに、味の善し悪しでケーキのおいしさが変わってしまう、ある意味難しいケーキですね。
しかしながら、しふぉんさんのシフォンケーキは、本当に美味しいのですよ･･･。
シフォンケーキ
スポンジがもっちり過ぎず、ぱさぱさまで行かなく、フォークで切れる適度な堅さのスポンジに、甘過ぎない生クリームと言う絶妙なバランスが気に入っています。
店舗はひっそりをしたたたずまいなので、その日に作った分が売れたら、営業終了と言うなかなか良いお店なのですよね。
久しぶりにしふぉんさんのケーキを頂きましたが、相変わらず美味しいです。
何でしょうね。
作っているパテシエの方の優しさがしっかり詰まったケーキなのです。
ご馳走様でした。
一度機会があったらお試しください。
店名：お菓子工房 しふぉん
住所：岐阜県養老郡養老町橋爪37-1
地図：→このあたり
東経：136,32,34.2 北緯：35,19,41.6
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また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。（自薦他薦問わず）
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岐阜を中心とした中部のスーパーマーケットや商業施設の最新情報や店舗レポートなど、地域の商業動向を詳しく紹介しています。
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このレポートは、筆者が現地で調査した結果を基に作成されています。
一次取材／撮影：かぴばら
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