2009年12月26日 (土) 07時00分 発行

お菓子工房「しふぉん」さんのクリスマスケーキ食べてみました

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いつもお世話になって居る方から、昨年クリスマスケーキを頂き大変美味しく頂いた記憶があります。

なにやら今年もお菓子工房「しふぉん」さんのクリスマスケーキを頂きました。

と言うことで、今年頂きましたケーキはこちらです。



シフォンケーキ
シフォンケーキ

お店の名前にあやかりまして、シフォンケーキです。



シフォンケーキ
シフォンケーキ


凄く美味しそうですね。

純粋なシフォンケーキなだけに、味の善し悪しでケーキのおいしさが変わってしまう、ある意味難しいケーキですね。

しかしながら、しふぉんさんのシフォンケーキは、本当に美味しいのですよ・・・。




シフォンケーキ
シフォンケーキ

スポンジがもっちり過ぎず、ぱさぱさまで行かなく、フォークで切れる適度な堅さのスポンジに、甘過ぎない生クリームと言う絶妙なバランスが気に入っています。

店舗はひっそりをしたたたずまいなので、その日に作った分が売れたら、営業終了と言うなかなか良いお店なのですよね。


久しぶりにしふぉんさんのケーキを頂きましたが、相変わらず美味しいです。

何でしょうね。
作っているパテシエの方の優しさがしっかり詰まったケーキなのです。


ご馳走様でした。


一度機会があったらお試しください。



店名:お菓子工房 しふぉん
住所:岐阜県養老郡養老町橋爪37-1
地図:→このあたり

東経:136,32,34.2 北緯:35,19,41.6

時間:10:00〜17:00 (ケーキが無くなり次第終了)

定休日:日曜日、月曜日





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