2025年5月17日掲載
発行 第9746号
世界一臭い食べ物と言われている物の1つに、シュールストレミングと言う缶詰があります。
スウェーデンの食べ物だそうですが、ニシンを塩漬けにして発酵されている食べ物だそうです。
スウェーデンの食べ物だそうですが、ニシンを塩漬けにして発酵されている食べ物だそうです。
目次
シュールストレミングをゲットしてみました

(シュールストレミング)
こちらですね。
購入時すごく確認事項を確認させられまして…。
1.とにかく開封するまで、冷蔵保存をすること。
2.できれば屋外で開封すること
3.缶詰を開ける際、汁が飛び散ることがあり、その時の服装などは細心の注意をはらってください。
との事です。
とにかくもう数ヶ月くらい冷蔵庫で眠っていて、開封どうしよう?!
夏になっちゃって、このまま持ち出すと、一気に発酵するよ!って…。

(シュールストレミングの缶詰)
缶詰だけど、日本の缶詰と違って、逆に背は低く。
缶詰の輪っかが大きくできていました。
日本のスーパーではてにはいりませんね

(シュールストレミング)
常温保存だと発酵して、パンパンになるらしくね。
今回誰でも使える広場。
バーベキューなどもOKで、現状あの影響で誰もいない広場を使うことができました。
昔ながらの缶詰です
缶詰を開ける時は、缶切りを使います。
さきの鋭利な所で、缶に穴をあけた瞬間が、一番ヤバイ瞬間です。
シューーーーーー
って音がして、少しだけですが、汁が出てきました。

中身はこんな感じです。

(中身はこんな感じ)
ニシンの塩漬け。
日本の3枚おろしとかそういう切り方ではないですね。
骨と腸をぬいて、頭としっぽを切り取ってから、真っ二つって感じですね。
ニシンを食べてみました

(シュールストレミング)
実際に食べる時は、これを水洗いして、塩漬けの塩分を流してから食べるといいそうです。
本国の人たちは、パンや茹でたジャガイモに混ぜて食べるそうです。
実際そんな所まで準備できなかったので、実際に食べてみました所、本当に塩辛かった。
生魚が行ける日本人でも、普通に食べることができます。
でも…。
臭うんです
缶詰めをあけた瞬間から…。
ニシンを洗っている時。
食べた時も…。
まさにお腹で消化した時も、口から出てくるんです。
これは本当にすごかったです。
でも、食べ物としては決してまずいものではなく、美味しい物だと思います。
ただ。。
缶詰めを開封して数分もしないうちに、どんどんハエが寄ってきてね。
衛生管理もすごく大変だなぁ~と思う食べ物でした。
シュールストレミング
メーカー: Oskars製造メーカー: Oskars
商品番号: B007P8WSKU
価格: 6000円前後
販売元: Amazon
この記事が役に立ったら、シェアやいいねをお願いします!

この記事についてフィードバッグ
「世界一臭い缶詰と言われているシュールストレミングを開封食べてみました」の記事につきまして、ご意見・フィードバックなどありましたら、お気軽にお問い合わせください。
また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)
また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)

今読まれている記事
05月16日 07:00
05月15日 17:00
05月13日 17:00
05月14日 07:00
04月07日 17:00
09月29日 07:00
04月05日 07:00
03月22日 07:00
05月13日 07:00
このページは何?
コラム更新日記とは、地元住みのライターがお届けする、地元のワクワク共有サイトです。
岐阜を中心とした中部のスーパーマーケットや商業施設の最新情報や店舗レポートなど、地域の商業動向を詳しく紹介しています。
毎日記事を更新していますので、ぜひブックマークしてお楽しみください!
このレポートは、筆者が現地で調査した結果を基に作成されています。
一次取材/撮影:かぴばら
岐阜を中心とした中部のスーパーマーケットや商業施設の最新情報や店舗レポートなど、地域の商業動向を詳しく紹介しています。
毎日記事を更新していますので、ぜひブックマークしてお楽しみください!
このレポートは、筆者が現地で調査した結果を基に作成されています。
一次取材/撮影:かぴばら
重要なことは下記リンクをご覧ください: