2024年7月27日掲載
2020年08月16日 (日) 07時00分 発行 No.9746号
世界一臭い缶詰と言われているシュールストレミングを開封食べてみました
アーカイブ 過去の情報ですご注意ください最終編集:2020年08月16日 07:06
筆者:かぴばら
![世界一臭い缶詰と言われているシュールストレミングを開封食べてみました](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1596612559-540-360-958-102.jpg?250x150x2)
スウェーデンの食べ物だそうですが、ニシンを塩漬けにして発酵されている食べ物だそうです。
目次
シュールストレミングをゲットしてみました
![シュールストレミングの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1596612559-540-360-405-427.jpg?600)
(シュールストレミング)
こちらですね。
購入時すごく確認事項を確認させられまして…。
1.とにかく開封するまで、冷蔵保存をすること。
2.できれば屋外で開封すること
3.缶詰を開ける際、汁が飛び散ることがあり、その時の服装などは細心の注意をはらってください。
との事です。
とにかくもう数ヶ月くらい冷蔵庫で眠っていて、開封どうしよう?!
夏になっちゃって、このまま持ち出すと、一気に発酵するよ!って…。
![シュールストレミングの缶詰の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1596612559-540-360-198-940.jpg?600)
(シュールストレミングの缶詰)
缶詰だけど、日本の缶詰と違って、逆に背は低く。
缶詰の輪っかが大きくできていました。
日本のスーパーではてにはいりませんね
![シュールストレミングの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1596612559-540-360-479-556.jpg?600)
(シュールストレミング)
常温保存だと発酵して、パンパンになるらしくね。
今回誰でも使える広場。
バーベキューなどもOKで、現状あの影響で誰もいない広場を使うことができました。
昔ながらの缶詰です
缶詰を開ける時は、缶切りを使います。
さきの鋭利な所で、缶に穴をあけた瞬間が、一番ヤバイ瞬間です。
シューーーーーー
って音がして、少しだけですが、汁が出てきました。
中身はこんな感じです。
![中身はこんな感じの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1596612559-540-360-888-72.jpg?600)
(中身はこんな感じ)
ニシンの塩漬け。
日本の3枚おろしとかそういう切り方ではないですね。
骨と腸をぬいて、頭としっぽを切り取ってから、真っ二つって感じですね。
ニシンを食べてみました
![シュールストレミングの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1596612559-540-360-958-102.jpg?600)
(シュールストレミング)
実際に食べる時は、これを水洗いして、塩漬けの塩分を流してから食べるといいそうです。
本国の人たちは、パンや茹でたジャガイモに混ぜて食べるそうです。
実際そんな所まで準備できなかったので、実際に食べてみました所、本当に塩辛かった。
生魚が行ける日本人でも、普通に食べることができます。
でも…。
臭うんです
缶詰めをあけた瞬間から…。
ニシンを洗っている時。
食べた時も…。
まさにお腹で消化した時も、口から出てくるんです。
これは本当にすごかったです。
でも、食べ物としては決してまずいものではなく、美味しい物だと思います。
ただ。。
缶詰めを開封して数分もしないうちに、どんどんハエが寄ってきてね。
衛生管理もすごく大変だなぁ~と思う食べ物でした。
シュールストレミング
メーカー: Oskars製造メーカー: Oskars
商品番号: B007P8WSKU
価格: 6000円前後
販売元: Amazon
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