05月22日 17:00
発行 第2739号
先日無事にオープンをしましたエディ羽島さん…。
市場に出回りにくい安いマイナー魚を仕入れ、安く魚を販売しているスタイルが注目されています。
エディ羽島
--お店データ--
店名：エディ
社名：（株）エディ 羽島本店
住所：岐阜県羽島市足近町5-577-1
時間：9:00～22:00
店内のお魚コーナーの方に行くと、これどうやって料理するんだろう？と困った奥様方の姿が伺えます…。
今回僕も勇気を出して、お刺身を買ってみました。
スズキの刺身
3枚おろしで皮が剥いた状態です。
これだけのボリュームで398円は安いのかな…。
スズキの刺身
食べた食感はですね。
鯛のお刺身のように「こりこり」していて、脂身も少なく、なかなか美味しいお刺身でした。
一つ食べて、また一つ…。
うーん。飽きやすいかな…。
としばらく箸でとるのを辞めていると、また口の中に入れている自分がいたり…。
サラダ
サラダバイキングの方は、100g＝100円と言う価格帯で実施されておりました。
ご馳走様でした。
今までのネタ
→ エディ羽島
市場に出回りにくい安いマイナー魚を仕入れ、安く魚を販売しているスタイルが注目されています。
エディ羽島
--お店データ--
店名：エディ
社名：（株）エディ 羽島本店
住所：岐阜県羽島市足近町5-577-1
時間：9:00～22:00
店内のお魚コーナーの方に行くと、これどうやって料理するんだろう？と困った奥様方の姿が伺えます…。
今回僕も勇気を出して、お刺身を買ってみました。
スズキの刺身
3枚おろしで皮が剥いた状態です。
これだけのボリュームで398円は安いのかな…。
スズキの刺身
食べた食感はですね。
鯛のお刺身のように「こりこり」していて、脂身も少なく、なかなか美味しいお刺身でした。
一つ食べて、また一つ…。
うーん。飽きやすいかな…。
としばらく箸でとるのを辞めていると、また口の中に入れている自分がいたり…。
サラダ
サラダバイキングの方は、100g＝100円と言う価格帯で実施されておりました。
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また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。（自薦他薦問わず）
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岐阜を中心とした中部のスーパーマーケットや商業施設の最新情報や店舗レポートなど、地域の商業動向を詳しく紹介しています。
毎日記事を更新していますので、ぜひブックマークしてお楽しみください！
このレポートは、筆者が現地で調査した結果を基に作成されています。
一次取材／撮影：かぴばら
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