2008年12月25日 (木) 07時00分 発行

お菓子工房「しふぉん」オープンでクリスマスケーキを食べてみました

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今日は世間で言うクリスマスと言う物だそうです。

今回はいつもお世話になっている方から、新しいお店でクリスマスケーキを買って頂きましたのでさっそく食べてみました。


何やら我が町近辺に今年オープンしたケーキ屋さん…。

これで3店舗目になります。(^^)




クリスマスケーキ
クリスマスケーキ

店名:お菓子工房 しふぉん
住所:岐阜県養老郡養老町橋爪37-1
地図:→このあたり

ちなみにお店の佇まいですが、オーナーのご自宅に店舗が建てられており、駐車場は無いようです。
ちょっと実店舗には入りづらいかも?




肝心のケーキはこちらです。


クリスマスケーキ
クリスマスケーキ

凄くシンプルなケーキですが、頂き物のケーキですのであえてこのデザインでご注文頂いたのかもしれません。


クリスマスケーキ
クリスマスケーキ


最近のケーキ屋さんと言えば、凄く賑やかなケーキや、シンプルなチョコケーキが多いなか、飾り付けも凄く懐かしいデザインです。


クリスマスケーキ
クリスマスケーキ


ではでは…。頂きます。


おう…。
何って言うのでしょうね。


まず生クリームはしつこくない、しっとりしたした甘さの生クリームでした。
(若干生クリームが苦手な方には、この味付けが徒となるのかも?)



びっくりしたのはスポンジの柔らかさです。

スポンジが柔らかすぎると、生クリームの重さで沈んでしまうのですが、ケーキが出来上がってから時間が経過しているのに、形も崩れていなく、フォークをさしてもきれいに切り取る事が出来ました。

確かに一つ一つがしっかり作られた美味しいケーキなのでした。


ご馳走様です。





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