07月05日 07:00
発行 第4111号
先日オープンしました東名阪道の「EXPASA御在所」の下り側に出店しているベーカリーショップ「むぎの蔵」さんの味噌カツバーガーを食べてみました。
実は一度通り掛かった際、とても気になっていたのですが、まだ準備が出来ていなく無かった為、少し後にもう一度確認に行きました。
無事に売っていました。
米粉パンを使ったうみゃ～味噌カツバーガーだそうです。
ちょうどガラス越しに見える調理場からも、続々と作っている様子がみえ、ますます食欲がわいてしまいました。
味噌カツバーガー
1個350円ですが、とても美味しそうです。
米粉パンらしい色合いに焼き上がっておりますね。
味噌カツバーガー
中もご覧の通りです。
さくっとしたロースカツに甘辛い赤味噌だれがかかり、うまさ満点の味付けです。
米粉パン独特のもわっとした食感の後に攻めてくる、さくっと感のカツ…。
その最後にパンチをしてくるかのような、味噌だれが貯まりませんね。
ご馳走様でした。
品名：味噌カツバーガー
販売店：EXPASA御在所（下り）むぎの蔵
価格：350円
実は一度通り掛かった際、とても気になっていたのですが、まだ準備が出来ていなく無かった為、少し後にもう一度確認に行きました。
無事に売っていました。
米粉パンを使ったうみゃ～味噌カツバーガーだそうです。
ちょうどガラス越しに見える調理場からも、続々と作っている様子がみえ、ますます食欲がわいてしまいました。
味噌カツバーガー
1個350円ですが、とても美味しそうです。
米粉パンらしい色合いに焼き上がっておりますね。
味噌カツバーガー
中もご覧の通りです。
さくっとしたロースカツに甘辛い赤味噌だれがかかり、うまさ満点の味付けです。
米粉パン独特のもわっとした食感の後に攻めてくる、さくっと感のカツ…。
その最後にパンチをしてくるかのような、味噌だれが貯まりませんね。
ご馳走様でした。
品名：味噌カツバーガー
販売店：EXPASA御在所（下り）むぎの蔵
価格：350円
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また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。（自薦他薦問わず）
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このレポートは、筆者が現地で調査した結果を基に作成されています。
一次取材／撮影：かぴばら
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