水まんじゅうを食べてみました

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筆者：かぴばら

毎年暑い季節になると、我が地域ではよく見るようになる、岐阜県大垣市の銘菓「水まんじゅう」を食べてみました。

他の地域では、葛饅頭の方が一般的ですが、大垣市では、白い部分が多くさっぱり食べられる為か、水饅頭と呼んでいます。




水まんじゅう

今回は大垣市の和菓子メーカーでもある柿羊羹でおなじみの槌谷さんの水まんじゅうを買ってきました。

今回は食べる前に冷蔵庫で冷やしたので、こんな感じです。


ふたを開けますよ…。




水まんじゅう

ぷるんぷるんして美味しそうですよね…。

暑い日は、やっぱりこの葛粉とわらび粉の透明な皮が好きだったりします。




水まんじゅう

甘さも適度にあるので、おまんじゅうを食べた気は満点です。

葛饅頭も美味しいのですが、大垣の水饅頭と食べ比べをしてみると、なおおもしろい発見があるかもしれませんね。


ご馳走様でした。