2010年12月06日 (月) 07時00分 発行
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川上屋の柿の美きんとん食べてみました

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毎年栗の季節がやってくると、岐阜県東濃地方の和菓子メーカーは、栗きんとんを売り出すようになります。

他の素材を入れず、栗の味が美味しく仕上がっている栗きんとんも美味しいのですが、毎年寒くなる頃に売り出すのが、「柿の美きんとん」です。



手賀野店
川上屋 手賀野店

今年も例年通り、国道沿いの川上屋手賀野店さんに行って、買ってきました。

ちなみに難しい所ですが、恵那市にも恵那川上屋と言うお店があって、中津川の川上屋さんとは別会社なので、ご注意ください。

さらに恵那川上屋さんも、柿の美きんとんならぬ天日果喜と言う商品を売り出しています。


柿の美きんとん
柿の美きんとん

買ってきましたよ。

毎度○個ください。と単品で注文するのが、難しい風貌のお店ですが、勇気を出して単品で買ってきました。

1個:315円ですので、上品に頂きます。



柿の美きんとん
柿の美きんとん

今年はあまりお財布の余裕が無いので、この柿の美きんとんを1つ2人で分けて食べます。


毎年食べていると、上手に分ける方法が分かりましてね。
製造の段階で、2つに切った干し柿をそのまま貼り付けてあるので、つなぎ目から上手に2つに切ります。


柿の美きんとん
柿の美きんとん

栗を湯がいて丁寧に裏ごしし、混ざり物も無く作ってあるので、他方にある栗きんとんと比べると、味音痴の僕でも味の違いが分かります。



それが岐阜県民の愛する柿に包まれているのですからね。

甘さと堅さのバランスも上手で、本当に上品なお菓子です。



毎年これが食べられると、今年が終わるんだなぁ〜と早くも来年の事を考えてしまう今日この頃です。


とても上品で、美味しいお菓子なのでした。
ご馳走様です。


店名:川上屋 手賀野店

住所:岐阜県中津川市手賀野277-13
地図:→このあたり
経度緯度:
 世界測地系 北緯:35.28.50.7 東経:137.29.44.9
 日本測地系(カーナビ) 北緯:35.28.39.1 東経:137.29.55.8





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