お米の価格高いもんね！
元お米作りをやってた者からすれば、そんなに単純な話じゃないんですよね。
まず、お米作りは春の田起こしから始まり、田植えの時期になると、田んぼの水位調整に追われる日々。
水を確保するために地域の河川の管理も必要です。
稲刈りの季節になると、今度は「籾（もみ）」の状態で収穫します。
農家の役割はここまでで、収穫したお米は **JA（農協）** に渡します。
ここから **JA** が、乾燥させて **玄米** にし、最後に **検査** を実施。
この検査で **等級** が決まり、安全な食品として保証されます。
その後、一袋30kgもある玄米を都会へ運び、現地のお米屋さんが **精米** して、やっと家庭に「お米」として届きます。
もちろん、農家が **直接、検査や流通を行うことも可能** ですが、お米は「作るだけ」で終わりません。
もし農家が **検査や物流まで負担** することになれば、結局コストがかかり、
むしろ **同じ品質を維持するなら値段は変わらず、場合によっては高くなる** こともあります。
もし、知らない軽トラが **検査印も品質表示もないお米** を売っていたら…
それを買う人は、どれくらいいるでしょうか？
筆者：かぴばら
投稿日：2025年02月14日 (金) 07時16分 [no.28027]
投稿日：2025年02月14日 (金) 07時16分 [no.28027]
