2009年03月24日 (火) 07時00分 発行 第2919号

沖縄名物ソーキそばのお土産を食べて見ました

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高速道路が1,000円になっても、やっぱりいけない所…。
それは島国ですね。

そんな島国の代表！沖縄のお土産を先日頂きましたので、さっそく作って見ました。




ソーキそば

今回頂いたお土産は「ソーキそば4人分」です。
しかも、メインのソーキ（豚肉）が入っておりますよ…。


ちなみにソーキそばのソーキは、お肉の所を指しています。



ソーキそば

中身は、おそば、ソーキ、お汁、隠し味の4点セットとなっております。
作り方はいたって普通のラーメンと同じですね。



ソーキそば

作り始めて10分くらいでソーキそばが出来ました。
ちょっと地元風にキャベツなんてアレンジに加えてみました。


ではでは…。
いただきま～～っす。


おうｗ

スープは鰹だしでかなりさっぱりしています。
おそばは中太め麺って感じで、ちょっと太めです。


お肉の方がこってりしている程度で、ほかのスープもかなりさっぱりしている食べ物なのでした。

豚肉が無かったら結構カロリー低いのかな…。



ソーキそば:隠し味

隠し味に島とうがらし泡盛漬けを入れてみました。
こちらを入れると、少しピリっと辛くなり、なかなか美味しい食べ物にパワーアップしました。


いつか沖縄に行ける機会があったら、本場の味を食べて見たいですね。
ごちそう様でした。