2013年01月08日 (火) 07時00分 発行 第5888号

秋田の麺屋　林泉堂　秋田比内地鶏ラーメンを食べてみました

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昨年の末楽天市場にて、ポイントがどんどん倍々になっていくスーパーセールを開催しておりますよね？

実はポイントの倍数稼ぎにと、オススメのラーメンがありましたので、久々に塩ラーメンをお取り寄せしてみました。




(秋田の麺屋　林泉堂　秋田比内地鶏ラーメン)

何か豚骨ラーメンがですね･･･。
受け付けなくなってきたのですが、塩なら行けるのかな～と言う体の叫びが出てきました。





(秋田比内地鶏ラーメンの中身)

しかも、楽天スーパーセールの半額品だったので、注文も殺到し、到着までに2週間くらい掛かりました。

麺は乾麺で、スープもお湯わりですね。


しかも、注文の中にレシピ入りと書かれてあったのですが、レシピが無いのです。






(秋田の麺屋　林泉堂　秋田比内地鶏ラーメンを茹でる所)

とりあえず袋には、麺は茹で5分と書かれてあったので、5分間茹でてみました。

そうめんに近い麺で、茹で方もそうめんみたいに、やってみました。






(林泉堂　秋田比内地鶏ラーメン完成)

できあがり

こってり系ラーメンって、味付けでごまかせる所があるのですが、塩ラーメンって難しいですよね。


でも、美味しそう･･･。


乾麺の時は、細麺から丁度良い中太麺になり、結構モチモチしています。
スープのお湯わりは、自分でお湯を継ぎ足しながら、好みの濃さにしてみました。





(秋田の麺屋のアレンジ)

ちなみに自分が食べたのはこちらです。

もやしが安いので、ついつい二郎風にしちゃうんです。


でも、塩ラーメンも美味しいっすよね。
透明のスープに隠された出汁･･･。


お取り寄せラーメンもなかなか美味しいっすね。
と結構満足して頂きました。


ごちそう様でした。