2013年01月30日 (水) 07時00分 発行 第5932号

モフモフと柔らかい！星乃珈琲店のスフレパンケーキを食べてみました

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近年セルフコーヒーのブームとあわせて、やっぱりフルサービスの喫茶店も着実に人気が戻ってきているそうで、その代表店がコメダ珈琲店さんだそうです。

今回そんなコーヒー店の一つ「星乃珈琲店」さんに、名物パンケーキがあるとの事で食べに行ってきました。




(星乃珈琲店 岐阜県庁前店)

岐阜県に唯一ある「星乃珈琲店」の岐阜県庁前店にきて見ました。

2階にはゆであげパスタで、これまた店舗を増やしている洋麺屋五右衛門さんの店舗もあります。





(星乃珈琲店)

お店の入り口はこちらです。

自慢のコーヒーとデザートなどの軽食も名物品がそろってますよって言うアピールのようです。
お昼ご飯を自宅で食べてからの来店でしたが、お昼を食べに来たお客様も多く、店内は昼食～同じように食後のデザートを食べに来るお客様で、かなり賑わっていました。





(星乃珈琲店のふわふわスフレシリーズ)

こんな感じの4種類のメニューが人気だそうです。


今回は順番待ちに30分くらい待ち、注文をしてから商品が出てくるまで20分掛かるとの事です。

一つ一つ注文を受け付けてから、メレンゲを準備し、焼き上げるそうです…。
コーヒーも一杯一杯丁寧に計量してから、コーヒーを煎れていました。






(名物スフレパンケーキ)

こちらが20分我慢をして出てくる、名物スフレパンケーキです。

ダブルで注文しましたので2段で出てくる訳ですね。
お値段はWで680円です。






(名物スフレパンケーキ)

フォークで刺すともふ～んって感じで、少しずつ切れていきますよ。

そして、柔らかいんです。
ホットケーキと味は似たような感じですが、純粋に柔らかいパンケーキ美味しかったです。





(星乃珈琲店のブレンドコーヒー)

こちらが純粋なブレンドコーヒーです。
いっぱい380円です。

個人的には結構美味しいコーヒーで、パンケーキもスルスル入ってしまう、バランスのとれたコーヒーでした。





(バニラのスフレ)

あと、入り口の商品案内を見て、ちょっと気になったので、バニラのスフレも注文して見ました。

フランスでもっともポピュラーなデザート菓子だそうです。





(スフレの中身)

中には焼きプリンに近い味のお菓子でしたね。


このような感じで、かなり賑わった店内でしたが、週末はスタッフさんも混乱しておりましたので、来店されるときは平日の方が良いかもしれませんね。



なかなか人気のある喫茶店でした。
ごちそう様でした。