【中華そば坂井田】で復活！元・大垣市【中村屋】の店主が11月10日再起！SNSで見せる意外なお茶目な一面

2024年6月17日の営業をもって突如閉店してしまった大垣市の中華そば「中村屋」。
なんと…地元で超有名なつけ麺屋が閉店してしまったのです！地元では「本当に閉店！？」「あの味がもう食べられないなんて…」と話題になり、春先の出来事として皆さんの記憶に残っているでしょう。

秋の風が肌をかすめ、少し肌寒く感じる季節。
冷たい風に包まれると、ふと思い出されるのは、あの温かいつけ麺の記憶。
湯気の立ち上る一杯をもう味わえない現実が、ますます心に沁みわたります。
しかし、そんな中村屋の味が、5ヶ月の沈黙を破り復活することが元店主のSNSで発表されました！

目次

1. 中華そば中村屋の足跡
2. 中華そば坂井田として新たな挑戦
3. 大垣市で中村屋が何故伝説なのか？
4. 中華そば坂井田が解禁
5. お茶目な店主の発表
6. 中華そは　坂井田
7. 関係する記事一覧
8. 参考になったサイト

中華そば中村屋の足跡

(中華そば中村屋)

中村屋は2024年6月17日に突然の閉店を迎え、再びそののれんを掲げることはありませんでした。

筆者も「一度は食べてみたい」と思っていた名店のつけ麺が、もう味わえないと知ったときのショックは大きかったものです…。



(スーパーのチルドつけ麺)

筆者もスーパーで買ったチルドのつけ麺を試してみましたが、あの名店の風味には及ばないと分かりつつも、「これはこれで悪くない」と自分をなぐさめる日々。

だが、そんな日常を過ごしていたある日、中村屋の元店主が突如SNSに現れたのです！

中華そば坂井田として新たな挑戦

元店主は、ついに「中華そば坂井田」として新たな店をオープンすることを告知。

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中華そば　坂井田（某中◯屋　元店主）(@chukasoba_sakaida)がシェアした投稿

SNSでは、お店の入口には「やっとる」「しまっとる」の看板が新設され、最新の厨房設備が導入されたことも明かされました。

さらに「本格的な調理環境が整った」とのことで、関係者からも期待が寄せられています。

大垣市で中村屋が何故伝説なのか？

(満留美の後と次ぐ麺味の牛乳ラーメン)

当時、大垣市のラーメンといえば「満留美」や「西湖」など、対面カウンターで中華の風味が漂う個人営業のラーメン店が主流でした。


そんな中で、かん水を使ったコシの強い麺で日本のラーメンを切り拓いたのが、中華そば「中村屋」です。




(中村屋の中華そば)


さらにこの地で修行を積んだ職人が、新たな店を大垣市近辺で構え、地元の人々に愛されるラーメン文化を広めていきました。

今では、大垣市の誇りとなる日本ラーメン文化の発展を支えたのが、この中村屋なのです。

中華そば坂井田が解禁

(中華そば坂井田の地図)

そしてついに、昨日「中華そば坂井田」がオープンのため、住所など営業時間がSNSにて解禁されました！


ブログでもご紹介しますが、正直、場所は田んぼに囲まれた静かなエリアです。




(ソーラーアーク)

お店の正面には見慣れたソーラーアークがあり、まるで中村屋とは異なるシンプルな雰囲気を漂わせています。

近隣にコインパーキングなどの駐車場はないので、お越しの際にはご注意を。

お茶目な店主の発表

昨日解禁とともにオープン日の告知があるのかと胸を高鳴らせた時！！


(中華そば坂井田)

遂に、全力を注いだ一杯が完成しました🍜❤️
そのお味は…「うまい！」の一言に尽きます😋

皆さんに喜んでもらえる一杯を提供します👍

そして遂に、プレオープン日発表😘

「遂に全力を注いだ一杯が完成した！」との言葉が響きます。

オープンを待ちわびるファンには、この投稿が胸に沁みる瞬間ですね。


オープン日は、まだ未発表でした。
もう期待ばかりが膨らみますね。



プレオープン日まであと一歩。
11月上旬に待望の「中華そば坂井田」がついに開店。


中村屋のつけ麺を味わえなかった筆者も、この新たな一杯を心から楽しみにしています！

追記：オープン日が告知されました！
2024年11月10日です。