【中華そば坂井田】あの「中村屋」のつけ麺が復活！安八町で味わえる感動をレポート

お店の位置

お店は岐阜県安八町の住宅街にあります。
元は喫茶店だったような建物で、ちょっとした隠れ家的な雰囲気です。

駐車場は広くはありませんが、臨時駐車場の案内もあります。
また、お店の周辺にも停めることが可能です。

お店の雰囲気

平日の午後1時に訪問しました。
この時間帯のおかげで、すぐに着席できましたが、混雑時には以下の流れで案内されます。

1. 食券を購入
2. 順番待ちの椅子に座る
3. 順番が来たらスタッフに席へ案内される

接客はとてもスムーズで、安心感のある対応でした。
復活を目指した店舗ならではの気配りを感じます。

特製つけ麺

こちらが注文した「特製つけ麺」です。

大盛りでも並盛りでも料金は同じ1,320円。
特製というのは、具材が豊富な点が特徴です。


写真は大盛りサイズですが、並盛りでも十分満足感が得られると思います。

喉越しの良い中太麺

麺は中太で、ツルツルとした喉越しの良さが光ります。

適度な弾力で食感も楽しめ、スープとの絡みが抜群です。
スープは酸味が効いており、さっぱりとした後味が特徴。

酸味が強すぎることなく、何度もすすりたくなる絶妙なバランスです。

スープには柔らかいチャーシューや煮卵がトッピングされ、食感のアクセントになっています。
全体のバランスが良く、最後の一口まで飽きずに楽しめました。

この味？だから

今回は大盛りを選びましたが、ボリューム満点で満足感がありました。
美味しさに満足しながらも、あの「中村屋」のつけ麺を思い出さずにはいられませんでした。


中村屋の味を知る地元のファンにとって、復活した坂井田のつけ麺はどのように映るのでしょうか。

これからも新しい味わいを模索しながら、地元の舌をどう満足させていくのか。その進化が楽しみです。

「中華そば坂井田」は、新たな一歩を踏み出したお店として注目の存在です。
ぜひ訪れてみてください！

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