07月08日 07:00
発行 第1916号
中部地区に本部を置く、和食レストランで有名な「サガミ」さんが、最近パン屋さんをオープンさせました。
その名も…。
石窯パン工房「Bon Pana」って言います。
まだオープンも1店舗しか無く、実際試験的な要素の強いお店かと思います。
和食のお店だったのに、パン食を売るなんて、日本の食文化が変わっている証拠ですかね?

石窯パン工房「Bon Pana」
住所:岐阜県羽島市竹鼻町飯柄193番地
時間:AM7時~PM7時
休日:毎週火曜日
パン屋さんなんだけど、フリーの休憩スペースも準備されており、焼き立てのパンをその場で食べることが出来ます。
訪れた時…。

チョココアラ ¥80円
こちらの「チョココアラ」が焼き立てで美味しい匂いがただよっておりました。
うーん。
と言うことで、購入してみました。

焼き立てのきめ細かなパンの上にコアラのチョコクッキーが載っています。
これがまた、焼き立てなので美味しく頂くことが出来ました。
うーん。
そうか…。
あのサガミさんも洋食に切替始めてきましたね。
パンが並べてある所から、パン工房が丸見えだったのですが、こちらのお店は、どこまで冷凍を使っているのかな?
その辺までは見えませんでした。
その名も…。
石窯パン工房「Bon Pana」って言います。
まだオープンも1店舗しか無く、実際試験的な要素の強いお店かと思います。
和食のお店だったのに、パン食を売るなんて、日本の食文化が変わっている証拠ですかね?

石窯パン工房「Bon Pana」
住所:岐阜県羽島市竹鼻町飯柄193番地
時間:AM7時~PM7時
休日:毎週火曜日
パン屋さんなんだけど、フリーの休憩スペースも準備されており、焼き立てのパンをその場で食べることが出来ます。
訪れた時…。

チョココアラ ¥80円
こちらの「チョココアラ」が焼き立てで美味しい匂いがただよっておりました。
うーん。
と言うことで、購入してみました。

焼き立てのきめ細かなパンの上にコアラのチョコクッキーが載っています。
これがまた、焼き立てなので美味しく頂くことが出来ました。
うーん。
そうか…。
あのサガミさんも洋食に切替始めてきましたね。
パンが並べてある所から、パン工房が丸見えだったのですが、こちらのお店は、どこまで冷凍を使っているのかな?
その辺までは見えませんでした。
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また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)
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このレポートは、筆者が現地で調査した結果を基に作成されています。
一次取材/撮影:かぴばら
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