コラム更新日記 > 地元 > No.1916号

サガミ系だよ石窯パン工房「Bon Pana」

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中部地区に本部を置く、和食レストランで有名な「サガミ」さんが、最近パン屋さんをオープンさせました。



その名も…。

石窯パン工房「Bon Pana」って言います。


まだオープンも1店舗しか無く、実際試験的な要素の強いお店かと思います。
和食のお店だったのに、パン食を売るなんて、日本の食文化が変わっている証拠ですかね？




石窯パン工房「Bon Pana」

住所：岐阜県羽島市竹鼻町飯柄193番地
時間：AM７時〜PM７時
休日：毎週火曜日


パン屋さんなんだけど、フリーの休憩スペースも準備されており、焼き立てのパンをその場で食べることが出来ます。

訪れた時…。



チョココアラ　￥80円

こちらの「チョココアラ」が焼き立てで美味しい匂いがただよっておりました。

うーん。


と言うことで、購入してみました。




焼き立てのきめ細かなパンの上にコアラのチョコクッキーが載っています。
これがまた、焼き立てなので美味しく頂くことが出来ました。


うーん。

そうか…。
あのサガミさんも洋食に切替始めてきましたね。


パンが並べてある所から、パン工房が丸見えだったのですが、こちらのお店は、どこまで冷凍を使っているのかな？

その辺までは見えませんでした。