2011年01月23日 (日) 07時00分 発行

八百善のチャーシューでチャーハンを作ってみました

0
前号の続きとなります。
愛知県常滑の中華そばのお店「八百善食堂」さんから持ち帰ってきたチャーシューを使って、チャーハンを作ってみました。

ちなみにチャーハン以外には、チャーシュー丼、チャーマヨ丼等も美味しく頂けそうですね。



八百善食堂
八百善食堂

チャーシューを持ち帰るのなら、ラーメンのお汁もたっぷり入れて持ち帰った方が、後々調理がしやすいようです。



八百善のチャーシュー
八百善のチャーシュー

と言うことで、こちらが持ち帰った八百善さんのチャーシューです。

奥の1枚は八百善では普通の厚さで、もう1枚は、端っこだった為か、かなり分厚いチャーシューを頂いてしまいました。


八百善のチャーシュー
八百善のチャーシュー

今回はこちらをブロック状に細かくしていきます。
すべて細かくしないで、あとのせ用にも残しておきます。


チャーハン制作中
チャーハン制作中

嫁さんのやり方ですが、温めたフライパンに油をのせ、たまご掛けご飯のようにしてから、フライパンでご飯を炒めていきます。

家庭用のガスレンジですので、たまごを上手く回すことが出来ないので、あらかじめたまごを混ぜておくことで、とろっふわっ!と言うチャーハンが出来ます。



チャーハン制作中
チャーハン制作中

先ほどの細かくしたチャーシューを入れたあとは、しゃきしゃき感を出すために、細かく切ったレタスを入れていきます。

最後に、味を調える意味で、塩コショウをしてチャーハンはできあがりです。



八百善のチャーシュー炒飯
八百善のチャーシュー炒飯

お茶碗3杯分のチャーハンが出来上がりましたが、チャーシューにもまだ余裕のあるボリュームです。

630円でラーメンを頂いて、チャーシューのお土産付き(本当は違うけど)なんて、凄いお店です。


再度温めても、チャーシューは八百善さんのノウハウがぎっしり詰まったとても柔らかいチャーシューに戻っており、大変美味しくチャーハンを頂くことが出来ました。



ご馳走様でした。



店名:八百善

住所:愛知県常滑市大和町1-115
時間:10:00〜14:00
休日:月曜・火曜(祝日の場合は翌日)

地図:→このあたり
経度緯度:
 世界測地系 北緯:34.54.02.0 東経:136.49.56.0
 日本測地系(カーナビ) 北緯:34.53.50.3 東経:136.50.06.5

関連記事






お気軽にコメントどうぞ


この記事についてお問い合わせ

「八百善のチャーシューでチャーハンを作ってみました」の記事につきまして、ご意見・フィードバックなどありましたら、お気軽にお問い合わせください。
また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)

明日の日記は何かな!


記事リスト

8546号1枚目の写真
イオン > イオンモール松本

そこらじゅうに飲食店!イオンモール松本のフードコートでランチを食べてみました
09月21日07:00 [Thu]
8545号1枚目の写真
イオン > イオンモール松本

3つの区画で別世界♪イオンモール松本オープン行ってきました
09月20日14:00 [Wed]
8544号1枚目の写真
クスリのアオキ > 池田

クスリのアオキ池田店は9月20日オープンです
09月20日07:00 [Wed]
8543号1枚目の写真
バロー > Vドラッグ

惣菜あります!Vドラッグ高山中央店は10月上旬オープン予定にてもうすぐ完成
09月19日07:00 [Tue]
8542号1枚目の写真
トライアル > 久保

トライアル久保店はいよいよ完成オープンは10月頃だそうです
09月18日07:00 [Mon]
8541号1枚目の写真
飲食店 >

安くて美味しい♪アウトレットスイーツロピア行ってきました
09月17日07:00 [Sun]
8540号1枚目の写真
大黒天物産 > LCワールド

ラ・ムーとゲンキーで復活する!LCワールド本巣の予定地を見に行ってきました
09月16日07:00 [Sat]
8539号1枚目の写真
イオン > マックスバリュ

リードタウン名張のマックスバリュ名張西店は9月15日オープンです
09月15日07:00 [Fri]
8538号1枚目の写真
ファミリーマート > 改装

今週は2店舗!ファミリーマート揖斐川市場店・多治見音羽町店オープン行ってきました
09月14日07:00 [Thu]
8537号1枚目の写真
飲食店 > スターバックス

スターバックス松阪川井店9月13日オープンしました
09月13日14:00 [Wed]

掲載日のつぶやき

更新日記の下書きから2011年01月23日につぶやいた情報を抽出しています。

フォローもお待ちしています

Facebook ツイッター youtube

掲載希望募ってます!
掲載して欲しい所やおすすめの店舗がありましたら教えてください。(返信無し)
個人店舗の方ネットでのアピール方法レクチャーします。問い合わせフォーム(返信あり型)
閲覧ランキング
ランキング更新 09月21日

注目の話題
オープン行ってきました

□ 私的注目ネタ
イオンラウンジ
高速道路

□ その他・季節もの
大垣ひまわり畑
食べてみました
掲載後追記したネタ
過去記事検索

自システム検索(一致検索向け)

処理時間:1.1645秒