2022年07月17日 (日) 07時00分 発行
版次最終編集:2022年07月17日 07:58

名代中華そば 常滑チャーシューを10年ぶりに食べに行ってきました

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2012年8月いっぱいをもって閉店した常滑市の人気ラーメン店八百善さんの味を引き継ぐお店として、オープンした「名代中華そば 常滑チャーシュー」さん。

今回どうしても食べたくて…。2012年11月27日のオープン日に食べて以来、久々に行ってみることにしました。


八百善から軽くおさらい



八百善の写真
(八百善)

今から10年くらい常滑市にあった八百善と言うラーメン屋さん。

ものすごく人気店でして、何がすごいのか言うとね。


チャーシュー麺の写真
(チャーシュー麺)

こちらの分厚いチャーシューがドン!と2枚も入っているのです。
さらに中華スープが今では、ブラックラーメンとかありますけど、それくらいブラックなド醤油ラーメンなのですね。


こちらの八百善のチャーシューは食べきれないと言うことで、お持ち帰りすることもまた、1つの定番にもなっていました。



世代交代へ



八百善閉店の写真
(八百善閉店)

惜しまれつつも2012年8月末をもって八百善は閉店してしまい。


そこから「のれん」と「味」が分断する騒ぎにもなったのですよね。

今はもうなくなったみたいですが、八百善と言う名前は、何故か常滑ボートのフードコートで「常滑八百善姉妹店」と言うお店で引き継がれ…。


味は「名代中華そば 常滑チャーシュー」と言う今回久々に行ったお店に引き続がれています。
その当時、八百善ファンには色々な想像を膨らませていた事を思い出します。



名代中華そば 常滑チャーシューさんへ



お店は10年前のオープンの時から変わらずです。

朝10時からやっているラーメン店も珍しいのですが、朝10時なら立ち寄れるかな?と言う逆の事情で今回行けることになったのです。



お店の位置の写真
(お店の位置)

お店の位置はこちらですね。
旧八百善から北へ進んだ所です。


駐車場の写真
(駐車場)

駐車場はお店の前に2台。

さらに奥側に見えますか?
道を挟んだ舗装されていない所に斜め駐車の3台スペースが確保されています。



10年後も人気店です



名代中華そば 常滑チャーシューの写真
(名代中華そば 常滑チャーシュー)

10時になる15分前に到着した所、3組のお客様が並んでいました。

10時開店時には、もっと増えていて、

1.カウンター席 2人
2.4人がけのテーブル席 4席
だったかな?

満員になると順番待ちになります。

わたしはなんとか座ることが出来ました。
旧八百善では、相席平気だったのですが、今はあの病気の対策もあるのか、相席は無しみたいです。



メニューは4つ



メニュー表の写真
(メニュー表)

チャーシュー麺1筋のお店なのでメニューはこちら

1.中華そば
2.おにぎり(かなりでかいらしい)
3.ライス

4.お持ち帰り用のチャーシュー丸々1本(1,000円くらい)

となっています。

席に案内されると、ラーメンの杯数の確認だけ。
1人で行くと自動的にラーメンが出てくる感じです。


お店を切り盛りしているお姉さんと、厨房のご主人がいらっしゃりました。
10年前のオープン時は、若干たどたどしい物を感じていたのですが、このベテラン感のあるお姉さんのおかげで、お店は一気に回る感じですね。



中華そば登場



中華そばの写真
(中華そば)

こちらです。


実は1日の断食明けでね。
まだ、消化に良いものを食べなくちゃいけないお昼のメニューだったので・・。

チャーシューは控えめに、麺をよくかんで食べました。

断食をすると、明けに食べる時のスープがすごくしみわたる物がわかりましてね。
醤油の旨味より、酸味がすごく響いていてね。


麺の写真
(麺)

スープと麺のモチモチ感がバランスよくあっていました。



やっぱりお持ち帰り



チャーシューのお持ち帰りの写真
(チャーシューのお持ち帰り)

八百善時代の方がチャーシューは大きかったのですが、やっぱり油ものを控えたかったので、チャーシューは少しだけ食べて辞めました。

でも、このスープとチャーシューの柔らかさが絶妙にあうのですよ。


お持ち帰りのときは、チャーシューとスープを入れて持ち帰ると、また次食べる時美味しさがより長持ちします。


夏だから合うのかな?といろいろ考えながらも、八百善の頃は疲れ切っていた、おばあさんたちの対応に、少しどうなんだろう?と思う所もありましたが…。



すっかり常滑市を代表するお店の1つと言う事で、観光地化している雰囲気にも感じました。


もう10年も経つ事にビビりつつ…。
久々に食べた名代中華そば 常滑チャーシューなのでした!!


ごちそう様でした。

名代中華そば 常滑チャーシュー

住所: 愛知県常滑市榎戸町1丁目83
地図:→名代中華そば 常滑チャーシューの地図 (GoogleMAPS)
経度緯度:
 世界測地系 北緯:34.54.36.1 東経:136.49.38.8
 日本測地系(カーナビ) 北緯:34.54.24.4 東経:136.49.49.3
マップコード:371 849 739*05

八百善の記事一覧

常滑の八百善のラーメン食べてみました常滑の八百善のラーメン食べてみました
2011年01月22日 (土) 14時00分掲載





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