2012年07月03日 (火) 14時00分 発行 第5501号

八百善のお持ち帰りチャーシューでチャーハンを作ってみました

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前号の続きとなりますが、常滑市にある八百善さんのラーメンを食べた時についてくる、チャーシューをお持ち帰りしましたので、チャーシューでチャーハンを作ってみました。

お持ち帰り時、ラーメンの醤油スープをたっぷり袋に入れて帰ったのですが、チャーシューがスープを吸っちゃうのか、ほとんどスープが残っていない状態でした。




(八百善のチャーシュー)

早速お持ち帰りしたチャーシューを一口サイズに細かく切っていきます。

お持ち帰りしたチャーシューがほぼ２人前と言うことで、半分は温め直して、チャーシューのおかずに、半分はチャーハンに使わせて使わせて頂きました。


チャーハン用のチャーシューは、さらに細かく切っていきます。





(チャーハンを作る)

温めたフライパンに、レタスとチャーシューを入れて温めます。

家庭用のフライパンは火力が弱いので、温めたフライパンに油をのせ、たまご掛けご飯のようにしてから、フライパンでご飯を炒めていきます。





(チャーハン)

ラーメンを食べた金額で、チャーシューをお持ち帰り出来、チャーハンが出来る。

１つで２つ美味しいラーメン屋さんですね。





(チャーハンの拡大)

しっかりつけ込まれたチャーシューは、やっぱり美味しく、チャーハンにすると、味付けがしっかりでていて、美味しいですね。

ご馳走様でした。