コラム更新日記 > 食べネタ > ラーメン >No.5532号

こだわりラーメン工房　生粋家本店にて豚骨ラーメン食べてみました

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先日可児市にてお昼ご飯を食べる機会がありましたので、ちょっと気になっていた豚骨ラーメンのお店にご飯を食べに行って来ました。

いつも通り安定の豚骨ラーメン巡りになっております。こう見ると可児市もこだわりのラーメン屋さんって本当数多くありますね。




(こだわりラーメン工房　生粋家本店)

今回のお店。

可児市役所から結構近く、お昼の営業も12時からと言う少し変わった感じのラーメン店です。





(こだわりラーメン工房　生粋家本店の地図)

ラーメン店の地図はこちらですね。

無事に駐車場に車を停めラーメン店のオープン前から開店を待ち、12時の開店と同時に店内に進みました。





(こだわりラーメン工房　生粋家本店のメニュー)

メニューはこちらですね。

ベースは豚骨ラーメンで、塩・醤油・四川から豚骨ラーメンを選ぶことが出来ます。
ランチセットも

ご飯と共に、チャーハンと共にや、替え玉なども揃っています。




今回は純粋に豚骨ラーメンの塩で注文しました。

注文して、5分くらいでしょうか？
無事にラーメンが出てきまして、パチリと撮影。





(生粋家本店の塩ラーメン)

ピンぼけ済みません。
最近ラーメンの撮影失敗ばかりしているような…。





(こだわりラーメン工房の麺)

適度に切られたチャーシューもよく、さらに塩豚骨が決め手ですね。

多加水熟成麺と比べると、やはりインパクト負けがかんじますが、麺が硬めに茹でられており、結構自分好みの麺で美味しかったです。