2016年08月28日 (日) 07時00分 発行

コストコのでっかい肉を買ったよ!豚バラブロックの角煮を作ってみました

0
明日は8月29日ということで肉の日です!そんなことで今回はコストコさんにて、大きなお肉を買ってきましたよ。

意外と購入される方が少ない為、豚バラブロックを買ってきましたので、豚の角煮を作ってみました。



豚バラブロックの写真
(豚バラブロック)

こちらですね。

本当コストコってスーパーで売っている量の3倍くらいありますもんね。
レシピサイトを見ていると、600gくらいが基本になっている中、1.6Kgもありますよ。




豚の角煮にて用意する物の写真
(豚の角煮にて用意する物)

今回はですね。
こちらのレシピサイトのレシピを参考にさせて頂きました。
簡単!圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮




豚バラブロックを切りますの写真
(豚バラブロックを切ります)

大きなお肉を買ってきても、一番困るのはこちらですよね。

豚の角煮サイズに切る事なのですけど、圧力鍋にて作りますので、切ったサイズより、一回り小さくなります。


という事は、もっと大胆に大きめに切ってもいいかもですね。





焼き入れの写真
(焼き入れ)

表面に軽く焦げ目が入るように、豚バラをフライパンにて焼きます。

脂がドンドン出てきますので、ものすごい熱い思いをしますよ。





圧力鍋への写真
(圧力鍋へ)

実は人生初。

私圧力鍋を使った料理をするのが、初めてなのですけど、圧力鍋に先ほどの豚バラを入れて、醤油、料理酒、みりんなどを分量通り入れます。




圧力鍋の写真
(圧力鍋)

ガスに火を入れまして、スタートです。

ある程度温まってきますと、圧力鍋に圧が貯まります。
中央からシュシュシュシュと言い出します。

そこで火を停めます。


そして、弱火で温めるわけですね。


最後は火を停めて、赤いボッチが落ちた所で、圧が抜けた為、蓋を明けられます。

圧力鍋によって確認方法など、違うと思いますので、ご注意くださいね。




豚バラの角煮の写真
(豚バラの角煮)

思っていた以上に上手く出来ました。

ネギがまたこれ良いですよね。



豚バラの角煮の写真
(豚バラの角煮)

本当トロとろなのですよ。



残ったお肉とネギがありましたので、ねぎまとして食べることも出来ますし、冷凍して、細かく使っていけば、焼きそばのお肉とかにも豪快に使えそうですよね。

なかなかこういう機会が少ないかもですけど、人生初の圧力鍋の料理、豚バラの角煮成功でもありました。


実は今回は、夏休み中の娘と一緒に作りましたので、楽しく動画にしてみましたよ。
是非、男と娘の苦悩の料理、見ていただけましたら幸いです。


Youtube:あやとパパで圧力鍋で豚の角煮を作ってみたよ



明日はお肉の日。
残暑も厳しい日々が続きますが、しっかり乗り越えたいですね。

ごちそう様でした。
( 最終編集:2016年08月28日 15:19 )

関連記事






お気軽にコメントどうぞ


この記事についてお問い合わせ

「コストコのでっかい肉を買ったよ!豚バラブロックの角煮を作ってみました」の記事につきまして、ご意見・フィードバックなどありましたら、お気軽にお問い合わせください。
また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)

明日の日記は何かな!


記事リスト

8238号1枚目の写真
トライアル > 四日市南

スーパーセンタートライアル四日市南店オープン行ってきました
02月22日14:00 [Wed]
8237号1枚目の写真
ゲンキー > 高山市石浦2丁目

(仮称)ゲンキー高山市石浦2丁目店は早くも鉄骨建方が終わりました
02月22日07:00 [Wed]
8236号1枚目の写真
飲食店 > スターバックス

新しいスタイルのスターバックスコーヒーBOOKS各務原店は4月中旬オープン予定です
02月21日07:00 [Tue]
8235号1枚目の写真
バロー > Vドラッグ

Vドラッグ敷島店は3月下旬オープン予定にてもうすぐ完成です
02月20日07:00 [Mon]
8234号1枚目の写真
スーパー > フィール

フィールKAKEMACHI店は完成しいよいよオープン間近です
02月19日14:00 [Sun]
8233号1枚目の写真
道の駅 > ラーメン

日本一小さい道の駅 大日岳にある温まる高山ラーメンを食べてみました
02月19日07:00 [Sun]
8232号1枚目の写真
ローソン > 本巣市

からあげクン増量中!モレラの中にローソンSモレラ岐阜店オープン行ってきました
02月18日14:00 [Sat]
8231号1枚目の写真
商業施設 > マーゴ

関市のマーゴがパワーアップ!(仮称)マーゴウェストタウン予定地を見に行ってきました
02月18日07:00 [Sat]
8230号1枚目の写真
ファミリーマート > 改装

今日はファミリーマート大垣築捨町店・大垣旭町六丁目店!明日は恵那原東店オープン行ってきました
02月17日14:00 [Fri]
8229号1枚目の写真
クスリのアオキ > 下有知

関市のクスリのアオキ下有知店は3月完成予定にて進行中です
02月17日07:00 [Fri]

掲載日のつぶやき


フォローもお待ちしています

Facebook ツイッター Google+

掲載希望募ってます!
掲載して欲しい所やおすすめの店舗がありましたら教えてください。(返信無し)
個人店舗の方ネットでのアピール方法レクチャーします。問い合わせフォーム(返信あり型)
閲覧ランキング
ランキング更新 02月22日00:00

注目の話題
オープン行ってきました

□ 私的注目ネタ
イオンラウンジ
高速道路

□ その他・季節もの
大垣ひまわり畑
食べてみました
掲載後追記したネタ
過去記事検索

自システム検索(一致検索向け)

処理時間:0.6137秒