2012年12月27日 (木) 07時00分 発行 第5865号

伊那市のＢ級グルメ「ローメン」を食べにうしおに行ってきました

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焼きそばでも無く、ラーメンでもなく、独特の味付けを醸し出したローメンなる食べ物が、伊那市を中心に広まっているとの事で、今や伊那市のローメンといえば、「うしお」と言うことで…。

伊那市にある食堂「うしお」さんにローメンを食べに行ってきました。




(うしお)

伊那市駅のすぐ近くにあり、町街とした雰囲気の所ですが、駐車場は店舗正面にある「いなっせ」と言う駐車場に停めると、簡単に来店が出来ます。

しかも、いなっせは1時間駐車場代金が無料になりますので、ローメンを食べて帰るだけなら、無料で停められますね。






(うしおのお品書き)

メニューはローメンを中心に、ラーメンやうしお煮等も人気だそうです。

来店した日は、平日ですが、常連のお客様や初めてのお客様も多く、殆どがローメンを食べていらっしゃりました。



どんな味か全く不明でしたので、とりあえずローメンだけを堪能する為に、大盛を注文しました。




接客対応も比較的丁寧なお店で、注文後、じゅ～じゅ～聞こえてくるのかと思いきや、全く静かな厨房で…。



(うしおのローメン)

注文して、5分くらいで出てきました。

麺は茹でるんですかね？
キャベツ炒めに、マトンなどの肉が入っているそうです。


ローメンと言えば、↑の焼きそば風に見える物が多いのですが、もう一つスープベースのローメンもあるそうです。





(ローメンの麺)

太めのモチモチした麺に、どくどくソースの甘さが何とも美味しい。


自分はソースでも醤油でも好きなのですが、どちらかと言えば、ソース派なので、この手の料理が大好きです。

しかも、ソースなのにまろやかな甘みは何だろう？と思ったのですが、半熟の目玉焼きにソースをかけて食べて、食べているような味付けで、自分にはこれにご飯が欲しくなってしまうB級グルメの味付けでした。


後半は脂っこいのが、ちょっと気になりだしてきましたけど、完成して50年も経っている食べ物なのに、日本中に広まらないのも、何故なのかな？

と思いながらも、また機会があったら、是非食べてみたいと思いました。



ごちそう様でした。




なお、Google等にて住所検索すると、別の所がHitしてしまいます。
番地の読み方による問題かと思いますので、ご注意ください。