2012年08月20日 (月) 07時00分 発行 第5601号

ちゃんぽん亭総本家のちゃんぽんを食べてみました

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いつの頃からかは知らないのですが、滋賀県を中心に「ちゃんぽん亭総本家」と店舗ブランドにて、和風スープを使ったちゃんぽん麺を出すお店が、増えていくのが気になっておりました。

滋賀県の国道8号を走っていても、着実に店舗が増えているのにも目が入るようになり、気がついたら岐阜県にも店舗が増えていました。




(ちゃんぽん亭総本家)

なかなか実店舗の方に行く機会が無かったのですが、先日食事をしにいったサービスエリアの飲食店にて、ちゃんぽん亭総本家を取り扱っていたので、近江ちゃんぽんを頂きました。

サービスエリアではわかりやすくする為、近江ちゃんぽんではなく、和風ちゃんぽんと言う商品名になっておりました。





(ちゃんぽん亭総本家の近江ちゃんぽん)

熱々のスープに、モッチリ麺そして、具だくさんの野菜の組み合わせのラーメンだそうです。

元々の始まりは、カツオ・昆布出汁ベースのちゃんぽんを生み出した「麺類をかべ」さんの商品なのですが、のれん分けされチェーン店として店舗を増やしているのが、今回の「ちゃんぽん亭総本家」さんです。

もちろんをかべさんの二号店も存続しており、現在はこちらが本店と言う扱いのようです。





(ちゃんぽん)

個人的に豚骨スープは好きなので、あのあっさり豚骨のちゃんぽんは大好きな麺類の一つです。

今回そんなちゃんぽんが、和風スープになったバージョンです。
ご当地B級グルメと言う位置づけの商品ですが、結構美味しいです。





(和風ちゃんぽんの麺)

麺もモッチリした麺を使い、豚肉や野菜と麺が絡んで美味しいのです。
確かにこの味なら、チェーン展開していきやすい味付けですよね。


関西に店舗を増やし、東海地方にも着実に増えて行くようです。
ご馳走様でした。