2022年5月5日掲載
2024年08月04日 (日) 07時00分 発行 第11266号
朝に食べたい滋賀県の近江ちゃんぽん亭総本家で朝ラーメンならぬ朝ちゃんぽんを食べてみた
版次最終編集:2024年08月04日 10:01
筆者:かぴばら
![朝に食べたい滋賀県の近江ちゃんぽん亭総本家で朝ラーメンならぬ朝ちゃんぽんを食べてみた](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1721463380-2048-1266-432.jpg?250x150x2)
今回、朝からどうしても「近江ちゃんぽん亭総本家」を食べたくなったので、滋賀県内で唯一、朝から営業している2店舗のうち1店舗に行ってみました。
目次
- 朝営業している近江ちゃんぽん亭総本家について
- 今回の施設
- 近江ちゃんぽん亭総本家
- 近江ちゃんぽんの歴史を再確認
- 野菜たっぷり近江ちゃんぽん
- 黄金スープ
- 長崎で食べたカルチャーショックな味
- ちゃんぽん亭 EXPASA多賀店
- 関係する記事一覧
朝営業している近江ちゃんぽん亭総本家について
![エクスパーサ多賀の入口の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1721463380-2048-1266-763.jpg?600)
(エクスパーサ多賀の入口)
「近江ちゃんぽん亭総本家」がある高速道路のサービスエリアというのは、24時間走行する車がいるため、サービスエリア・パーキングエリアになると、一部の飲食店は24時間営業をしていることがあります。
近江ちゃんぽん亭総本家が食べたくなった時は、多賀サービスエリアの『エクスパーサ多賀』、または新名神高速道路の『土山SA店』のみです
土山SA店は24時間営業となり、エクスパーサ多賀店は朝7時から営業開始となります。
今回の施設
![エクスパーサ多賀店の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1721463380-2048-1266-363.jpg?600)
(エクスパーサ多賀店)
今回はエクスパーサ多賀の下道から利用できるぶらっとパークを利用して近江ちゃんぽん亭総本家に入店してみました。
エクスパーサ多賀店には朝からリュックを背負った人々がエクスパーサ多賀店に入る光景が多く見られますが、その理由は一体何でしょうか?
どういうことなのでしょうか?
近江ちゃんぽん亭総本家
![近江ちゃんぽん亭総本家の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1721463380-2048-1266-432.jpg?600)
(近江ちゃんぽん亭総本家)
土山サービスエリアの場合は、自動注文による券売機から注文。
多賀エクスパーサ店は、お店ごとにレジがあり、注文するため、各種支払方法に対応しています。
思ったよりも朝から、近江ちゃんぽん亭総本家を楽しんでいるお客様が多かったです。
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=1U7G55+7KORK2+2HOM+BS629)
近江ちゃんぽんの歴史を再確認
近江ちゃんぽん亭総本家の元祖は、「麺類をかべ」です。
1.麺類をかべ:創業者である初代の店が「麺類をかべ」として創業。
2.ちゃんぽん亭総本家 彦根本店:「ちゃんぽん亭総本家」として彦根本店が設立されました。
3.近江ちゃんぽん亭総本家:チェーン展開するため、その伝統を受け継ぐ店舗として「近江ちゃんぽん亭総本家」が運営されています。
麺類をかべと近江ちゃんぽん亭総本家のスープは微妙に違うようですが、チェーン店の方が食べやすくアレンジされています。
「もし違うと思う方がいらっしゃったらご指摘ください。
野菜たっぷり近江ちゃんぽん
![野菜たっぷり近江ちゃんぽんの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1721463379-2048-1266-649.jpg?600)
(野菜たっぷり近江ちゃんぽん)
最近の近江ちゃんぽん亭総本家のメニューは
1.お肉たっぷり
2.野菜たっぷり
3.海の幸たっぷり
とたっぷりを選べるようになっており、今回は野菜たっぷりにしました。
麺の量と野菜の量。野菜の量の方が多いのではないかと思うくらいです。
![太麺の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1721463380-2048-1266-462.jpg?600)
(太麺)
丸くてつるつるした太麺がやっと出てきました。
この食べごたえが良いですよね。
黄金スープ
![黄金スープの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1721462340-2048-1266-892.jpg?600)
(黄金スープ)
麺類をかべで元祖の味を食べたことがないのですが、近江ちゃんぽん亭総本家では、黄金スープが特徴とのことです。
あっさりしたスープに、軽い甘みを感じる所がいいですね。
実はちょうど1年前、筆者は長崎に行きました。
長崎市に行くと、どこのちゃんぽん麺のお店も満員御礼で、あまり滞在時間もなかった事から利用したのは、本当に地元の人が利用する所。
長崎で食べたカルチャーショックな味
![減塩ちゃんぽんの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1692167788-1920-1187-250.jpg?600)
(減塩ちゃんぽん)
長崎大学病院の食堂で、減塩ちゃんぽんを食べてみたのです。
長崎ちゃんぽんのチェーン店といえば、リンガーハットですが、リンガーハットのちゃんぽん麺でも、いっぱい塩分が7g以上あります。
実は野菜炒めをするため、野菜ちゃんぽんほど、塩分が多くなるのです。
減塩ちゃんぽんを食べた時、あまりに味の淡さに衝撃を覚えました。
でも、地元の味は本当に美味しかった。
ということで、ちゃんぽん麺といえば長崎市ですよね!
ここ数年、滋賀県の近江ちゃんぽん亭総本家も人気があるのです。
朝から食べられるお店で、しっかり食べてみました。
ちゃんぽん亭 EXPASA多賀店
住所: 滋賀県犬上郡多賀町敏満寺62−36地図:→ちゃんぽん亭 EXPASA多賀店の地図 (GoogleMAPS)
経度緯度:
世界測地系 北緯:35.13.10.7 東経:136.17.07.8
日本測地系(カーナビ) 北緯:35.12.59.1 東経:136.17.18.2
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