朝に食べたい滋賀県の近江ちゃんぽん亭総本家で朝ラーメンならぬ朝ちゃんぽんを食べてみた

朝からラーメンと言われると、塩分が多いため、健康を気にする人には控えるべき食べ物。でも、「近江ちゃんぽん亭総本家」のスープは透明で、野菜の甘みが感じられる塩味スープが特徴で、長崎ちゃんぽんの濃厚なスープと比較すると、あっさりした味わいです。

今回、朝からどうしても「近江ちゃんぽん亭総本家」を食べたくなったので、滋賀県内で唯一、朝から営業している2店舗のうち1店舗に行ってみました。

目次

1. 朝営業している近江ちゃんぽん亭総本家について
2. 今回の施設
3. 近江ちゃんぽん亭総本家
4. 近江ちゃんぽんの歴史を再確認
5. 野菜たっぷり近江ちゃんぽん
6. 黄金スープ
7. 長崎で食べたカルチャーショックな味
8. ちゃんぽん亭 EXPASA多賀店
9. 関係する記事一覧

朝営業している近江ちゃんぽん亭総本家について

(エクスパーサ多賀の入口)

「近江ちゃんぽん亭総本家」がある高速道路のサービスエリアというのは、24時間走行する車がいるため、サービスエリア・パーキングエリアになると、一部の飲食店は24時間営業をしていることがあります。



近江ちゃんぽん亭総本家が食べたくなった時は、多賀サービスエリアの『エクスパーサ多賀』、または新名神高速道路の『土山SA店』のみです

土山SA店は24時間営業となり、エクスパーサ多賀店は朝7時から営業開始となります。

今回の施設

(エクスパーサ多賀店)

今回はエクスパーサ多賀の下道から利用できるぶらっとパークを利用して近江ちゃんぽん亭総本家に入店してみました。


エクスパーサ多賀店には朝からリュックを背負った人々がエクスパーサ多賀店に入る光景が多く見られますが、その理由は一体何でしょうか？

どういうことなのでしょうか？

近江ちゃんぽん亭総本家

(近江ちゃんぽん亭総本家)

土山サービスエリアの場合は、自動注文による券売機から注文。
多賀エクスパーサ店は、お店ごとにレジがあり、注文するため、各種支払方法に対応しています。

思ったよりも朝から、近江ちゃんぽん亭総本家を楽しんでいるお客様が多かったです。

近江ちゃんぽんの歴史を再確認

近江ちゃんぽん亭総本家の元祖は、「麺類をかべ」です。

1．麺類をかべ：創業者である初代の店が「麺類をかべ」として創業。

2．ちゃんぽん亭総本家 彦根本店：「ちゃんぽん亭総本家」として彦根本店が設立されました。

3．近江ちゃんぽん亭総本家：チェーン展開するため、その伝統を受け継ぐ店舗として「近江ちゃんぽん亭総本家」が運営されています。


麺類をかべと近江ちゃんぽん亭総本家のスープは微妙に違うようですが、チェーン店の方が食べやすくアレンジされています。
「もし違うと思う方がいらっしゃったらご指摘ください。

野菜たっぷり近江ちゃんぽん

(野菜たっぷり近江ちゃんぽん)

最近の近江ちゃんぽん亭総本家のメニューは

1．お肉たっぷり
2．野菜たっぷり
3．海の幸たっぷり

とたっぷりを選べるようになっており、今回は野菜たっぷりにしました。
麺の量と野菜の量。野菜の量の方が多いのではないかと思うくらいです。




(太麺)

丸くてつるつるした太麺がやっと出てきました。
この食べごたえが良いですよね。

黄金スープ

(黄金スープ)

麺類をかべで元祖の味を食べたことがないのですが、近江ちゃんぽん亭総本家では、黄金スープが特徴とのことです。

あっさりしたスープに、軽い甘みを感じる所がいいですね。


実はちょうど1年前、筆者は長崎に行きました。
長崎市に行くと、どこのちゃんぽん麺のお店も満員御礼で、あまり滞在時間もなかった事から利用したのは、本当に地元の人が利用する所。

長崎で食べたカルチャーショックな味

(減塩ちゃんぽん)

長崎大学病院の食堂で、減塩ちゃんぽんを食べてみたのです。


長崎ちゃんぽんのチェーン店といえば、リンガーハットですが、リンガーハットのちゃんぽん麺でも、いっぱい塩分が7g以上あります。
実は野菜炒めをするため、野菜ちゃんぽんほど、塩分が多くなるのです。


減塩ちゃんぽんを食べた時、あまりに味の淡さに衝撃を覚えました。
でも、地元の味は本当に美味しかった。




ということで、ちゃんぽん麺といえば長崎市ですよね！
ここ数年、滋賀県の近江ちゃんぽん亭総本家も人気があるのです。


朝から食べられるお店で、しっかり食べてみました。