2024年09月28日 (土) 17時00分 発行 第11356号

はま寿司が朝5時からの営業！すし朝食とはなのか？東海地方1号店で食べてみた

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2023年頃から、すき家でおなじみのゼンショーグループが運営する回転寿司「はま寿司」が、朝ご飯の時間に「すし朝食」として営業を開始しました。

関東地方では徐々に盛り上がりを見せる中、2024年春、三重県のはま寿司でもリニューアルに合わせて朝7時営業をスタート。
そして、9月27日からはさらに早い朝5時営業へとシフトチェンジしたため、さっそく食べに行くことにしました。

東海地方第一号店はこちら

(はま寿司 四日市羽津店)

東海地方で「すし朝食」を始めたのは、「はま寿司 四日市羽津店」です。

北に向かえば、今日本のテクノロジー界でも話題のキオクシアの巨大工場が立ち並ぶエリア。
そのまま国道1号や国道23号へと抜けられる県道64号線沿いにあります。

この店舗は、リニューアル後の半年ほど前から朝7時営業となり、今回晴れて朝5時営業が開始されたようです。

ゼンショーは朝飯にも力を入れる

(混ぜのっけ飯)

ゼンショーといえば、すき家の運営で広く知られています。

この記事でご紹介する「すし朝食」の試みは、一見、時代の流れに逆行しているように思えるかもしれません。
というのも、マクドナルドなどは24時間営業の店舗を縮小し、地方では朝7時や朝8時から営業を開始する店舗が増えているからです。


筆者の場合、冬は特に日の出前に活動を開始するため、真っ暗な朝5時台に食事ができる場所があるのはありがたい限りです。
すき家の「牛まぜのっけ朝食」は、私の定番朝食の一つでもあります。

そんなすき家が放つすし朝食

(すし朝食のメニュー)

スタッフさんが朝のミーティングをしている中、早朝5時に突入してみました。

スタッフさんいわく。現在はま寿司でも9店舗程度での試みとのことですが、すでに関東で始まっている「すし朝食」を体験できる店舗が、徐々に増えているようです。

ブログなどでも、全国で5店舗といった情報が見られ、着実に広がりを見せています。

すし朝食の時間帯

(すし朝食)

残念ながら、通常の寿司メニューが注文できるわけではありませんが、朝メニューとして、さっぱりとした朝にぴったりの寿司が提供されています。

・マグロ
・サーモン
・たまご
・いか

これらが、ベースとなるお手軽な握り寿司です。




(朝ラーメン)

また、朝ラーメンも注文可能です。
寿司とラーメンの朝コンビは、胃袋をがっちりつかむ一品ですね。

朝ご飯には味噌汁が飲みたい！

(あおさの味噌汁)

やはり日本の朝ご飯に欠かせないのは味噌汁です。

あおさの味噌汁も注文可能で、朝からほっこりとした気分を味わえます。
さらに、寿司は2貫単位ではなく1貫ずつ異なるお寿司が注文できるのも嬉しいですね。

すし朝食限定メニュー

(炙りサーモンおろし)

朝限定メニューとして、炙りサーモンを大根おろしで包んだ「炙りサーモンおろし」が提供されています。
朝の爽やかさとサーモンの脂のコラボレーションが、なんとも絶妙です。




(あらびきウインナー)

また、あらびきウインナーも頼めます。
まさに、すき家らしい遊び心が感じられるメニューですね。

すき家とどっちが安上がり？

(食べ終わり)

結局、私が支払った金額は1,100円ほど。


すき家の「牛まぜのっけ朝食」の390円と比べると、少し贅沢してしまったように思えます。
でも、朝からお寿司という贅沢、ちょっとした背徳感がたまらないですよね！


(はまカフェ)

ちなみに、この金額には「はまカフェ」のアイスコーヒーも含まれています。
持ち帰って車内で移動中に飲むのが、私の新しい朝の楽しみになりそうです。

まとめ

すき家を運営するゼンショーグループは、回転寿司チェーン「はま寿司」でも早朝営業を開始し、朝ご飯の新たなスタイルを提供しています。

「すし朝食」はシンプルなお寿司がメインですが、朝からお米を堪能して元気をチャージできる、まさに夢のような朝ごはん。
忙しい朝でも、贅沢なひと時を楽しむことができる一品です。