コラム更新日記 > 食文化 > No.3544号

大垣屋うどん1ヶ月後行ってきました

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岐阜県大垣市にオープンした新しいうどん屋さん「大垣屋うどん」さんがいよいよオープンして1ヶ月くらい経つので、オープニングイベントで頂いた無料チケットをもって行ってきました。

前回の日記
|| 大垣屋うどんオープン行ってきました



大垣市の人はブロガーが多いのですかね？

ネットで検索すると、意外と試食レポが出て来ますね。





大垣屋うどん

個人的に妙に気になっちゃうお店なのです。


大手さんのうどんチェーンや讃岐のうどんを修行してきた方のお店は、ある程度完成しているうどん屋さんですよね？

しかしながら、大垣屋うどんさんの場合は、今後の発展（変化）が凄く楽しみなのです。





かけうどん

と言う事で入店して、さっそくかけうどんを頂きました。

さすがに無料でおうどんを頂くのは気が引けたので、かき揚げの天ぷらを買っちゃいました。



某黒色の讃岐うどんのお店は、1日油を変えない為か、夜来店して天ぷら系を食べると、結構胃がやられちゃうんです…。（歳のせい？）


前回食べた時にも気になっていたのですが、大垣屋うどんさんの場合は大丈夫なのですよね。





かけうどん


やっぱり大垣屋うどんさんはのおうどんは、出汁が出ているって言うか、大垣の美味しい水で作っている為か、お汁が美味しいのです。


妙に気になる味で、ほとんど飲み干してしまいました。

あと天丼もあるそうなので、次回行った時は天丼でも注文してみようかな？




前回気になった所が、今回はほとんど改善されていたので、もし、当日記を読まれ、気を悪くされている所がありましたら済みません…。

個人的にはコシのある讃岐うどんも好きなのですが、岐阜の人らしい優しい大垣屋うどんさんのうどんも気になっちゃううどんなのです。


またうどん食べさせてください。



ご馳走様でした。



店名：大垣屋うどん

住所：岐阜県大垣市中野町5-146
地図：→このあたり

時間：11時〜20時まで
休日：年中無休