2011年01月07日 (金) 07時00分 発行 第4288号

岐阜の小さなお菓子屋さん「プルシック」のプリン買ってきました

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2010年9月岐阜市に小さなお菓子屋さんがオープンしたそうなので、近くまで行った際、お店に行ってみることにしました。

何やらプリンが美味しいお店だそうです。と言う情報のみ頂き行ってみました。




プルシック

岐阜市の大通りでは無く、中通りからさらに一歩奥に入った所にお店があり、お店に到着すると、↑の通りお店の前にたっておられ、明らかにお店の店主・パテシエの方がお客様を1名1名丁寧にお出迎えしておりました。

すごい対応だなぁ～と思い店内に入りますと、すごい。来店日はロールケーキとプリン一色のお店でした。


あまり予算が無かったので､今回は２つのプリンを購入させていただきました。




プルシックのプリン

元祖のプリンは、パテシエの方の名前を取って＠ボトル 所プリンと言うそうです。もう一つは、＠ボトル チョコレートケーキです。

1個350円、400円するプリンの為、大変貴重な品物です。



＠ボトル チョコレートケーキ

今回はチョコレートの方を頂きました。

濃厚なチョコレートは、単純なチョコレートでは無く、表面のスフレ層が終わると、飽きのこないようにチョコレート？ココア？凄くなめらかさとソースが入っていました。

そして、最後に所プリンの3層式ですね。


美味しいです。

しかし、食べた事の無いプリンのはずなのに、この懐かしい味は何だろう？とパテシエの方の丁寧な自己紹介の用紙を読んでいたら、すべて納得が出来ました。


パテシエの所さんは、パステルのなめらかプリンを開発した方で、その後、あのネット通販専用のスイーツマジックでオリジナルプリンを開発し、今回小さなお店を運営したく、「プルシック」をオープンされたそうです。

その為、日本のプリンになめらかブームを生んだ方のお店なのですね。

パステルのプリンも、スイーツマジックのプリンも食べていたので、かなり近いプリンに納得するのでした。
　→以前食べた日記：スイーツマジックの極上プリンを食べてみました



プルシック

お店の演出方法など、接客対応のやり方を見て、僕にも第六感があるのですかね…。
凄いバックアップがあるんだな…。と思う所がありましたが、大変すばらしいパテシエさんが、岐阜市にお店をだしてくれたんだぁ～と思うばかりでありました。


また、近くまで来たら、別のプリンを食べてみたいと思いました。

2011年からは焼き菓子などもは販売されるそうです。
また、定休日も変わっているそうなのでご注意ください。



店名：岐阜の小さなお菓子屋さん「プルシック」

住所：岐阜県岐阜市琴塚2-1-18
時間：10:00～18:00
休日：月曜日・火曜日

地図：→このあたり
経度緯度：
　世界測地系 北緯：35.24.59.7　東経：136.48.30.9
　日本測地系(カーナビ) 北緯：35.24.48.2　東経：136.48.41.5