2011年08月19日 (金) 07時00分 発行
コラム更新日記 > No.4772号 印刷する

本場讃岐の熟成自家製うどん「釜銀」食べてみました

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前々から可児市から多治見市へ、多治見市から可児市へ抜ける抜け道を使っていると、大変気になっていた讃岐うどんのお店がありました。

数店舗にたようなお店があるのですが、今回は本場讃岐の熟成自家製うどん「釜銀」さんにてお昼ご飯を食べに行ってきました。


本場讃岐の熟成自家製うどん「釜銀」
本場讃岐の熟成自家製うどん「釜銀」

国道でも県道でもない、市道の抜け道です。

しかし、団地があったり、信号や高度差が少なかったりと以外と走りやすく、何度も利用している道沿いです。


本場讃岐の熟成自家製うどん「釜銀」
本場讃岐の熟成自家製うどん「釜銀」

朝11時から営業開始ですが、ほぼ11時に入店です。

お客様は居ないのかな?と思っていたのですが、僕と入れ替わりに1名様(←何時に入ったんだろう?)。そして、僕が食べ終わる頃にももう1名様と、11時開店からでもボチボチお客様がいらっしゃるようです。


店内に入ると、最近増えている讃岐うどんのスタイルと全く同じですが、セットメニューなども種類が多く、うどんをがっつり食べたいお客様にもぴったりのうどん屋さんです。



釜銀
釜銀のうどん

今回はぶっかけうどん(冷)を注文してみました。

ぶっかけうどんで注文すると、↑の通り平皿で商品が出てくるのですね。
本場の讃岐うどんでも、時々見る平皿でかなり懐かしい思いでした。:


店舗入り口に小麦粉の袋が置いてあって、自家製のうどんであることがアピールされていたりと、なかなか手の込んだお店でした。


釜銀
釜銀のうどん

うどんも適度にコシのある麺に仕上がっていて、なかなかおいしかったです。

この辺りって、他にも讃岐うどんのお店があるのですよね。
なかなかの激戦区だったようです。




ご馳走様でした。



店名:本場讃岐の熟成自家製うどん「釜銀

住所:岐阜県可児市大森1425-5
時間:[平日]11:00〜14:30 [休日]11:00〜14:30/17:00〜19:00
休日:年中無休

地図:→このあたり
経度緯度:
 世界測地系 北緯:35.23.14.6 東経:137.05.03.3
 日本測地系 北緯:35.23.03.0 東経:137.05.14.0
マップコード:70 205 104





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