2017年08月20日 (日) 07時00分 発行

皆さんは網焼き派?鉄板派?ブロンコビリーの最高のステーキ食べてみました

0
ステーキの焼き方を勉強して、色々そう言う目で食べるようになって、早数年。どうしても私は、鉄板派の意見なのですけど、網焼きのステーキといえば、地元ではブロンコビリーさんですよね。

ってことで、この連休中、ご馳走になる機会がありまして、ブロンコビリーさんの最高のステーキ、炭焼きごくせんリブロースステーキを食べてみました。



ブロンコビリー



ブロンコビリーの写真
(ブロンコビリー)

東海地方では昔から出店しているステーキハウスのチェーン店で、近年は関東にも関西にも店舗を広げています。

特徴としては、備長炭使用のこだわり炭焼きステーキが楽しめるお店ですね。



ブロンコビリー最高のステーキ



最高のステーキの写真
(最高のステーキ)

こちらこちら。
本当…。


備長炭使用のこだわり炭焼きの写真
(備長炭使用のこだわり炭焼き)

ご馳走になるからって、遠慮なんてしませんwwというのは冗談ですけど、今回初めて食べてみました。



ステーキは鉄板?網焼きどっち?



網焼きの写真
(網焼き)

お肉の美味しさは基本、熟した赤みの旨味、脂にある新しい味の脂味と言う美味しさを感じる味があるそうです。

鉄板でやくことで、この脂を閉じ込めたまま、十分食べごたえあるお肉に仕上げ食べることができるのですね。

でも、備長炭を使った網焼きをすることで、お肉の表面を軽く焦がして、香ばしく仕上げ、内側は遠赤により、柔らかく焼く事ができるそうです。
そして、無駄な脂が落ちることで、美味しい部分を食べることができるそうですよ。



本当に美味しい脂に仕上がったお肉なら、鉄板じゃないか?!って、私は思うのですね。



サラダバーセット



サラダバーの写真
(サラダバー)

いつの頃からか、ブロンコビリーさんはステーキを頼むと、もうそのままサラダバーなどもセットになっているのですね。

サラダと豆腐など食べてお肉が焼きあがるのを待ちます。



最高のステーキ炭焼き極選リブロース



ステーキ肉にもぴったりなリブロース肉。
ロースにくより脂が多い所。


炭焼き極選リブロースの写真
(炭焼き極選リブロース)

凄い炭焼きで表面に焼きがついていますね。



ミディアムレアの写真
(ミディアムレア)

焼き加減はミディアムレアです。

脂が美味しい感じに化けているのがわかります。


うーん。
肉食っているぞ!!って感じになりますね。



お肉はタンパク質を摂取出来、なおかつタンパク質はアミノ酸など体の生成に大切な栄養素になります。

なので体には必要量は必ず必要な栄養素。



でも、個人的にはやっぱり鉄板の方が好きかな?

リブロースもあまり好みで買わないって言うのもありますけど、やっぱり上手に鉄板で焼けたサーロインステーキか、ちょっとゴージャスにがっつくようなヒレ肉か…。

ってお肉の勉強は、まだまだ続くのでした。


ご馳走様でした。

まだまだ、残暑の厳しい季節、気をつけてしっかりスタミナつけて行きましょう。
( 最終編集:2017年08月20日 07:13 )

関連記事






お気軽にコメントどうぞ


この記事についてお問い合わせ

「皆さんは網焼き派?鉄板派?ブロンコビリーの最高のステーキ食べてみました」の記事につきまして、ご意見・フィードバックなどありましたら、お気軽にお問い合わせください。
また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)

明日の日記は何かな!


記事リスト

8935号1枚目の写真
ゲンキー > 真正

LCワールド本巣がもうすぐ完成形!ゲンキー真正店移転オープン行ってきました
07月22日07:00 [Sun]
8934号1枚目の写真
食べネタ > フライドチキン

沖縄のスーパーマーケットのフライドチキンが侮れないので買ってきてみんなで食べてみました
07月21日07:00 [Sat]
8933号1枚目の写真
クスリのアオキ > 新池

すごく人気でした!クスリのアオキ新池店オープン行ってきました
07月20日14:00 [Fri]
8932号1枚目の写真
ファミリーマート > 改装

【安八・下呂・中津川】ファミリーマート安八森部店・飛騨萩原店・新中津川中村店オープン行ってきました
07月20日07:00 [Fri]
8931号1枚目の写真
スギ薬局 > 蘇原

各務原市のスギ薬局グループ蘇原店予定地を見に行ってきました
07月19日07:00 [Thu]
8930号1枚目の写真
バロー > Vドラッグ

Vドラッグ茜部本郷店は7月18日オープンです
07月18日07:00 [Wed]
8929号1枚目の写真
商業施設 > コーナン

岐阜県に再出店!コーナン岐阜店は7月18日オープンです
07月17日07:00 [Tue]
8928号1枚目の写真
商業施設 > ドン・キホーテ

長い噂からやっと出店!ドン・キホーテ大垣インター店は7月27日オープンです
07月16日07:00 [Mon]
8927号1枚目の写真
観光 > 沖縄

中部国際空港セントレアから沖縄那覇空港 日帰りで行ったらこんなに大変でした
07月15日07:00 [Sun]
8926号1枚目の写真
飲食店 > ハンバーガー

地域限定のA&W沖縄のハンバーガー食べてみました
07月14日16:00 [Sat]

掲載日のつぶやき


フォローもお待ちしています

Facebook ツイッター youtube

掲載希望募ってます!
掲載して欲しい所やおすすめの店舗がありましたら教えてください。(返信無し)
個人店舗の方ネットでのアピール方法レクチャーします。問い合わせフォーム(返信あり型)
閲覧ランキング
ランキング更新 07月22日

注目の話題
オープン行ってきました

□ 私的注目ネタ
イオンラウンジ
高速道路

□ その他・季節もの
大垣ひまわり畑
食べてみました
掲載後追記したネタ
過去記事検索

自システム検索(一致検索向け)

処理時間:0.5959秒