2012年10月10日 (水) 07時00分 発行 第5706号

長野県の貴重なりんご「シナノドルチェ」を食べてみました

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岐阜県大垣市の近辺に住んでいる者としては、梨の産地なので、豊水や香水、20世紀梨など梨の種類については、いろいろ見ることがあります。

今回リンゴの種類にて、長野県だけの特殊なリンゴ「シナノドルチェ」の事を知りましたので、早速食べてみました。





(シナノドルチェ)

酸味が強くて濃厚な味わいが特徴のリンゴだそうで、旧長野県知事の田中康夫元長野県知事が名付け親のリンゴだそうです。

長野県須坂市にて作られているリンゴで、結構お値段が高い高級リンゴでした。


形はやや長方形のリンゴです。






(シナノドルチェ)

果肉はご覧の通り。。。

と写真に撮ったのですが、うまく色が反映されていないかも？
黄緑色が入った白い果肉とは少し違った色のリンゴでした。





(シナノドルチェ)

早速食べてみるためにカットしていきますよ…。

お弁当にも入れられるウサギさんｗ






(シナノドルチェの試食)

と言うことで頂きます。


かみ応えはちょっと硬めになっていますが、しゃりっと言う音と共に、リンゴ独特の甘さがやってきます。

そして、甘みが他のリンゴより分かりづらいんだけど、甘味と酸味がバランスよくなっていて、落ち着いたリンゴになっていました。



これがシナノドルチェなんだ…。

と思いながら、高級リンゴを頂いてみました。




もしかしたら、もう季節柄手に入らないかもしれませんね。
ご馳走様でした。