2013年07月02日 (火) 07時00分 発行 第6247号

徳島のスーパーキョーエイにて麺類を買って食べてみました

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先日明石海峡大橋を渡って、四国に上陸。そのまま徳島県に向かったのですが、やっぱり四国に来たら、うどん食べたいじゃ無いですか…。

でも、徳島県って言えば、徳島ラーメンも話題のある料理だったりします。




(スーパーキョーエイ)

と言うことで、今回は四国のスーパーマーケットでもおなじみのキョーエイさんに立ち寄って見ました。

実は自分の中で、最近知らない土地に行ったら、いきなり食べログにあるお店で食べるのではなく、地元の人が食べている料理も食べてみたいと思うようになったのですよね。

実際食べログなどの口コミを見ていると、地元以外の人が食べてそのまま感想を書く、そうなるとやっぱり地元の人って、何を食べているの？ってなっちゃいます。





(スーパーキョーエイさんの買い物)

キョーエイさんは、野菜売り場も充実していたのですが、青果コーナーよりやっぱりお魚さんが並ぶ水産コーナーは大変充実していて、あれこれ目移りをしていたのですが、今回これだけ買ってみました。


実はスーパーで買った理由の一つに、徳島県なら、讃岐うどんの生麺が売っているだろうと言う考えもありましたので、お土産の生うどんを買ってみました。

さらに地元のパン屋さんのパンなのか、袋に入った小ぶりなパン達が盛りだくさんで、コロッケパンにメロンパンなどもたくさん買ってみました。





(キョーエイで買ったお寿司)

そして、一番の楽しみはこちらです。

さすがに車内で食べましたけど、美味しいお魚が並んでいたので、ついついキハダマグロのお刺身買っちゃいました。

あぶらののりとみずみずしさのバランスが美味しかったです。
薄めの醤油たれが掛かっていたので、そのまま食べる事が出来ました。





(スーパーで買った讃岐うどん)

こちらが買った讃岐うどんですね。

スーパーで買ったので、もちろん値引き品をゲットしちゃいました。
ネット通販なども手がけているつるわさんの商品です。

子供向けに細切りうどんを買ってみました。






(スーパーで買ったうどん)

自宅で作るとこんな感じです。
もちっとコシがあって、お手軽な讃岐うどんですね。





(徳島中華そば)

こちらがキョーエイさんで買った徳島ラーメンの袋麺です。
徳島県の企業さんが販売しているラーメンで、まろやか豚骨です。

醤油っぽい豚骨ラーメンが徳島ラーメンなのですよね。
そして、ちょっと量を少なくして、ご飯のおかずとして食べるそうです。


なので、ちょっと濃い目って感じなのかもですね。





(自作徳島ラーメン)

我が家に持ち帰ると、ラーメンはいつもこんな風に…。
もやしがお安いので、ついついシャキシャキ食感を求めて、もやしいっぱいにしちゃいます。

本当に肉類の具材もあるといいのですが、気分だけ味わってみました。


東海地方の人で言うなら、スガキヤの袋麺を自宅で食べる感じなのかな？
って感じで、味わってみました。


8年くらい前に徳島でラーメンを食べた事があったのですが、その当時食べログと言う物もなくただ闇雲に行ってみたお店だったのですが、その当時食べた豚骨なんだけど、醤油味が濃いめだなぁ～と思う一時と、今回も味わうことが出来ました。

ご馳走様でした。

と言う感じで徳島県の、家庭の麺類文化をちょっとだけ味わってみました。