2015年01月18日 (日) 07時00分 発行 第7075号

下呂さぬきが1月18日にて閉店します。食べ納めしてきました。

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岐阜県下呂市のはずれにあって、いつも混む時が混雑しているうどん屋さんの「下呂さぬき」さんが閉店することになったと聞いて、もう食べられなくなるのは寂しいので食べ納め行ってきました。

下呂市でも南の方で、中津川市から下呂市に向かう際、通る道沿いです。




(下呂さぬき)

そんな閉店を知って、居ても立てもいらずれず、向かっちゃった訳でありまして、無事に下呂市に到着すると、道の両サイドに物凄い雪です。

道沿いには雪はありませんでしたよ。

そんな下呂さぬきも雪に覆われております。



店内に入りますと、そんな閉店を聞きつけた地元の人も訪れ、店内は順番待ちが出来る人気ぶりです。




(下呂さぬきの閉店)

カレンダーにもご覧の通り、19日以降は×印が打ってあります。

閉店する告知は一切無かったのですが、Honda Cars岐阜北店さんの公式ブログにて、閉店の告知が記載されています。

でもお店を閉めることは本当なのです。
なんでも渡邉社長が他の事業をはじめるからとか・・・・・
勇気あるご決断をされまして・・・・

引用元：http://dealer.honda.co.jp/hondacars-gifukita/ja/shop_blog/の 2015/01/11号

との事です。

新たな事業を始められるある種の転職のような物なのでしょうかね。



下呂さぬきさんの美味しさは、うどんのコシなのです。




(天ぷらころうどん)

と言いつつも、今回も天ぷらころうどんを注文しちゃいました。

また、さらに閉店ということで、勢い余って大盛りにチャレンジしちゃいました。



天ぷらころうどんの天ぷらは、だんだん寂しくなっちゃっていますけど、5種類の天ぷらが乗った冷たいうどんです。

実は冷たいうどんが好きなのですよね。



讃岐うどんのようなコシのあるうどんは、硬いうどんと思われがちですが、実はちょっと違って、弾力がありつつも、しっかりしたコシがあり、のどごしが良いうどんがコシのあるうどんということで、冷たいうどんがついついお好みだったりします。






(下呂さぬきの天ぷらころうどん)

下呂さぬきさんのうどんは、そんな理想のうどんに近いのです。

しかも、お腹いっぱい食べられるということで、とにかくこのうどんの量。
圧感です。


お客様も多いのに、お店を閉めちゃうのは別の意味で勿体無い物を感じますね。


本日をもって閉店の下呂さぬきさん。
しっかり食べ納めしてきました。


本当お腹いっぱいです。

ご馳走様でした。