2019年12月30日 (月) 07時00分 発行 No.9516号

丸政の山賊そばをお家で再現したら大変なボリューム感になってしまいました

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アーカイブ 過去の情報ですご注意ください最終編集:2019年12月30日 10:23
筆者:
ちょうど1年くらい前に食べに行った、山梨県の最強の立ち食いそばと言われている、丸政の山賊そばを食べてみました。

あれから1年も経過すると、やっぱりまた食べてみたくなるわけで…。流石に山梨まで食べに行くのもあれでしたので、お家で再現してみました。



目次

  1. 山賊焼きを手に入れる
  2. そばを作ります
  3. お家で簡単山賊そば

山賊焼きを手に入れる



山賊焼きをの写真
(山賊焼きを)

長野県の名物でもある山賊焼き。


ここ1~2年ですっかり、岐阜県でも買うことが出来るようになりまして、今回もラ・ムーさんで買ってきました。

ただ…。
ラ・ムーさんの場合、丸政さんの山賊焼きよりかなり大きいので、とんでもないサイズになることはもちろんです。




そばを作ります



そばを茹でますの写真
(そばを茹でます)

大きなお鍋でお蕎麦を茹る必要があるのでしょうけど…。

大きなものがないのでね。



そばの写真
(そば)

かけそばができました。


あっと言う間ですね。



お家で簡単山賊そば



山賊そばの写真
(山賊そば)

完成しました。


丸政の山賊そばの写真
(丸政の山賊そば)

どうですか…。


最強とも言われる立ち食いそばの丸政にて山賊そばを食べてみました

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最強とも言われる立ち食いそばの丸政にて山賊そばを食べてみました山梨県に最強の立ち食いそばがあると聞いて、丸政さんに行ってきました。
あの長野県の山賊焼きがなんとそばの上に…。そんな最高のそばを求めて食べに行ってきました。
2018/12/24 07:00


1.めんつゆが関東だしから関西出汁へ
2.太面から細麺

色々違ったバージョンとなってしまいました。




山賊そばのかぶりつきの写真
(山賊そばのかぶりつき)

1口目のこのかぶりつきが、山賊そばの醍醐味でしてね。


しっかしとんでもないボリュームになってしまいました。
年越しそばややっぱり山賊そばじゃなく。


普通のかけそばがいいな~って思う一時なのでした。

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