2018年11月04日 (日) 12時00分 発行 第9064号

竹田の油あげの谷口屋さん大きな油揚げ食べてみました

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今からですね約6年くらい前に福井県に行った時、大きな油揚げの谷口屋にいって、竹田の油あげ定食を注文したのですね。

日記には書かなかったのですが、はじめのうちはあ～すごくシンプルな油揚げ！！っておもったくらいでね。
もう食べることは無いのかな？って思っていたのです。

目次

1. 谷口屋
2. レストランメニュー
3. 油揚げたべてみます
4. 谷口屋
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谷口屋

(谷口屋)

今回なにを思ったのか…。

実はまた、低糖質メニュー・ロカボメニューって言うのをはじめまして、油揚げって植物性タンパク質の塊なのですね。
もちろん揚げる油も影響しますけど…。




また、谷口屋さんの油揚げを食べてみたいと思ったのですね。


と言うことで6年ぶりに来ちゃいました。
平日の朝11時過ぎ。

開店して間もないのに…。
もう店内は賑わっておりました。

レストランメニュー

(メニュー)

レストランの方も健在で、油揚げで有名なお店だけあって、豆腐系など大豆メニューが満載ですね。


今回はお持ち帰り用で注文しまして…。
油揚げだけを買ってみました。


お持ち帰り後、揚げてくれますので、数分ほど待つ必要があります。
お持ち帰りの方は、売店で注文することで購入が出来ます。




(大きなおおあげ)

おおあげをお持ち帰り用に購入しました。
こっちも本当シンプル。

材料の所にも一切余分なものは含まれていない純粋な油揚げで有ることがわかります。

油揚げたべてみます

(油揚げ)

お持ち帰り用は、こんな封に１０分割されています。





(油揚げの召し上がり方)

前回来た時は全く知らなかったのです。
こんなふうな食べ方をしてくださいとのことです。

では・・・。
そのとおりお持ち帰り用を食べてみました。




(１口目はナニもつけずに)

そのまま食べます。

昔ながらの作り方だけあって、大きさからも、皮がちょっと厚めでわかりますね。
本当純粋でシンプルな味。

そして、油の臭みなども一切ありません。




(越前塩)

今度は塩を軽くかけて食べます。

やっぱり福井の越前塩。
これかけると、一気に油揚げが変わりました。

塩ってすごいですね。

うまいんです。
できたてだから熱々って言うのもあって…。


塩が油揚げを引き立ててくれます。
塩だけで３切れも食べられました。

でも…。
本当はあと２切れ行きたかった。




(大根おろしとポン酢)

締めには…。
大根おろしとポン酢で食べます。

ヤバイです。
美味しいです。


でも…。

時間が経つと冷めちゃうんですね。
なので…。


１口目はそのまま
２～６口目までは塩
７～１０口目までポン酢と大根おろし

のほうがいいかもです。


あれ？？
前回の時は食べ終わったあとは、もういらないって思ったのですけど…。
今回は純粋にまた行きたいな！って思う自分がいるのでした。


油揚げ好き嫌いなどいろいろいらっしゃるかと思いますが…。
美味しかったです。

ごちそう様でした。


来店の際は、休日もありますのでご注意くださいね。