2011年09月24日 (土) 07時00分 発行

とんこつ我一豚のラーメン食べに行ってきました [岐阜県大垣市]

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岐阜県大垣市に本格とんこつラーメンのお店「我一豚」さんが、2011年の3月にオープンしたそうなので、とんこつラーメンを食べに行ってきました。

店名に「ガチ とんこつ 我一豚」と書かれてありますが、我一豚と書いて、がちぶたと読むそうです。



我一豚
我一豚

店舗は、国道21号線沿いにあるマクドナルド大垣バイパス店を、そのまま北に進むと、すぐに店舗があります。

凄く狭い区画にお店を構えているので、自動車通行する人が、あれ?こんな所に行列の出来るラーメン店あるんだ…。と言う目で見ているのが、特徴的です。

そんな僕も、自動車で走っていた時、気がついたのが、ガチブタさんを始めて知った理由です。


我一豚
我一豚

朝11時半から営業を開始するため、11時半に到着しますと、僕たちを合わせて3組のお客様が開店待ちをしておりました。

帰りには席は満席となり、3組くらいの順番待ちとなっておりました。


メニューはメインのとんこつラーメン、あっさり煮干しラーメン、つけ麺と言う感じです。
あと、麺の量を割り増しにすることも、替え玉を注文する事も可能です。


さらにランチ時間限定にて、ご飯もお茶碗一杯無料で貰えます。



我一豚のランチサービス
我一豚のランチサービス

と言うことで、ラーメンが出来るまでの間、自分で炊飯器から、ご飯をいっぱい貰ってきました。

硬めのご飯に仕上がっており、ラーメンのスープと合わせて食べると、さらにおいしくなる感じです。



我一豚のとんこつラーメン
我一豚のとんこつラーメン

ガチブタさんのとんこつが出てきました。

3名のスタッフさんで、接客〜ラーメンを作っているのですが、ラーメンを作っている様子を見ていると、3人で息をぴったり合わせて、ラーメンを作っていて、なかなかすばらしいお店です。


我一豚のとんこつラーメン
我一豚のとんこつラーメン

これこれ

このとろみのあるとんこつラーメンを求めていたんだよ!ってスープを飲み、麺を探ると…。

おっ!中細麺のおいしい麺達が出てきました。
ストレート麺で、とんこつスープが適度に絡んでくれるんですよね。


とんこつスープも独特の臭みを完全に消せてはいけないのですが、結構抑えられていて、なかなか岐阜の和風とんこつになれた人でも、とんこつラーメン好きなら、おいしく頂く事が出来る一品に仕上がっておりました。




我一豚のつけ麺

つけ麺はこんな感じです。

中太麺より太い太麺で、1.5倍の量を注文してしまった為、こんなに一杯出てきました。

つけ麺は、麺は冷たく仕上がり、スープがあたたかくなっています。

あまり本格的なつけ麺を食べたことが無かったのですが、魚介だしのとんこつがおいしかったです。



本当に食べ過ぎだからなのか、ラーメンって食べた後すぐに何か食べられるお店が多い中、ガチブタさんは、食べたあとの胃もちがよく、本当にいつまでも「あ〜食べたな〜」と思わせてくれるおいしさでした。


大垣市に、こんなにしっかりした、とんこつラーメンのお店が出来たんですね。
とにかくそんな所から、嬉しいの一言でした。




ご馳走様でした。

ちなみにこの手の店舗にしては、珍しく4人掛けのテーブルが2席あり、お子様用の椅子と食器も揃っています。

助かりました。


店名:とんこつ我一豚

住所:岐阜県大垣市中川町1-732-3
時間:ランチ/11:30〜14:00 ディナー/18:00〜22:00
休日:水曜日

地図:→我一豚の地図
マップコード:78 764 135

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