2024年8月16日掲載
2024年08月07日 (水) 17時00分 発行 第11270号
横濱家系らーめん元喜家大垣店が8月8日11時オープン!絶品ラーメンが待ち切れない
版次最終編集:2024年08月16日 14:58
筆者:かぴばら
![横濱家系らーめん元喜家大垣店が8月8日11時オープン!絶品ラーメンが待ち切れない](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001191-2048-1266-245.jpg?250x150x2)
家系ラーメンといえば、豚骨醤油にラード、人気の製麺所の麺。 ちょっとうれしいチャーシューがポイント! 大垣市に増えるラーメン店を確認してみました。
目次
元喜家大垣店の位置
![元喜家大垣店の地図の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001637-900-555-755-671.png?600)
(元喜家大垣店の地図)
お店の位置はこちらです。
大垣市の中心街から少し離れた西の方に位置しています。
2010年代にコンビニ跡地に増えた「華」「園」「龍」「福」のつく中華料理店たちですが、今回の元喜家大垣店も「龍香苑」、その後「億豊源」という中華料理店の跡地にオープンするようです。
元喜家大垣店の様子
![元喜家大垣店の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001637-2048-1266-781.jpg?600)
(元喜家大垣店)
こちらがお店の外観ですね。
以前の建物をそのまま利用するようです。
![元喜家大垣店の駐車場の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001639-2048-1266-191.jpg?600)
(元喜家大垣店の駐車場)
さらに気になるのは駐車場の広さですよね。
現状で見られる駐車場台数は3台か4台でしょうか?
かなり狭いのがネックになりそうです。
元喜家と横浜家系のつながり
元喜家(げんきや)は、有限会社KRSが運営するラーメン店であり、横浜家系ラーメンを提供しています。
「横濱家系」を名乗り、そのブランドとして横浜家系ラーメンの伝統を受け継ぎつつも、独自の味わいを追求しています。
「横濱家系」とは、横浜発祥の家系ラーメンスタイルを指し、その特徴は濃厚な豚骨醤油スープと太麺の組み合わせです。
元喜家では、この横濱家系のスタイルを基に、厳選された材料を使い、毎日手作りでスープを仕込んでいます。
ただし、元喜家は横浜家系ラーメンの元祖である「吉村家」との直接的な関係はなく、吉村家の直系店舗ではありません。
元喜家は独自のフランチャイズ展開を行い、富山、石川、栃木などに複数の店舗を展開しています。
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=1U7G55+7KORK2+2HOM+BS629)
もう我慢できなくて!
![ヌードルツアーズの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001639-2048-1266-332.jpg?600)
(ヌードルツアーズ)
東京の丸山製麺が全国に展開している冷凍麺の自動販売機「ヌードルツアーズ」にて、今Youtubeなどでも話題のある家系総本山「吉村家」の直系店舗だった(過去形)「王道家」のラーメンを思わず買ってきてしまいました。
![王道家監修のラーメンの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001640-2048-1266-812.jpg?600)
(王道家監修のラーメン)
こちらですね。
スープはそのまま冷凍してあり、麺ももちもちの歯ごたえが楽しめるお店です。
王道家を調理し完成
![スープの煮沸の写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001190-2048-1266-813.jpg?600)
(スープの煮沸)
冷凍スープをじっくり温めて準備します。
![ヌードルツアーズ王道家監修のラーメンの写真](https://cdn.kokokki.com/file/bbs/diary--1723001191-2048-1266-245.jpg?600)
(ヌードルツアーズ王道家監修のラーメン)
海苔とチャーシューも入っているのは嬉しいですね。
そして、鶏油もしっかり入っています。
塩味がしっかりきいて、濃厚なとんこつ醤油の味わいがたまらない一杯です。
やっぱりお店で食べるのがいいですよね
ということで、今回岐阜県大垣市にオープンする横濱家系元喜家は、8月8日にオープンです。
駐車場が狭いのでご注意ください。
元喜家大垣店
住所: 岐阜県大垣市荒川町454‐2地図:→元喜家大垣店の地図 (GoogleMAPS)
経度緯度:
世界測地系 北緯:35.21.39.3 東経:136.34.31.6
日本測地系(カーナビ) 北緯:35.21.27.7 東経:136.34.42.1
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- 公式Instagram
https://www.instagram.com/yoko... - 公式サイト
https://www.krs-mp.com/%E5%85%... (リンク無効)
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