2024年08月16日 (金) 17時00分発行第11287号

元喜家大垣店は奇跡の価格！飯テロの時間だ岐阜に登場した新たな横濱家系らーめんはマイルド！

版次最終編集：2024年08月16日 17:05

家系ラーメンといえば、豚骨スープにガツンと効いた塩っ辛い醤油味が定番の一杯。だが、そんな家系ラーメンに一石を投じる「横濱家系らーめん」が、8月8日に岐阜県大垣市で新たな幕を開けた。

その名も、元喜家大垣店。家系ラーメンの中でも少し異なるスタイルを打ち出すこの店が、どのような味を提供するのか。
息子とともに訪問し、その謎を解き明かしてきた。

元喜家大垣店の位置

(元喜家大垣店の地図)

お店の位置は県道214号沿い。地元の人には旧21号と呼ばれる通りに面している。

以前、中華料理「億豊源大垣店」があった場所に、新たにラーメンの香りを漂わせる店が誕生したのだ。

駐車場は店舗前に4台程度のスペースがあるが、心配無用。

店舗を過ぎて右手に進むと、さらに多くの車が停められる駐車場が用意されている。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、4人での利用もOKだ。

安めの設定かも？！

(券売機)

昨今、ラーメンの価格が1,000円を超えるのが当たり前になりつつある中、元喜家大垣店は一味違う。

定番のラーメンは820円、大盛りでも920円という良心的な価格設定だ。

チャーシューが多めのバージョンでは1,100円や1,200円となるが、それでも基本のラーメンが1,000円以内というのは、まさに奇跡的な安さといえるだろう。

家系って飯も欲しくなりますよね

(横濱家系のお召し上がり方)

家系ラーメンを楽しむなら、やはりご飯も欲しくなるもの。

横濱家系ならではの食べ方が案内されており、その楽しみ方を提案している。

並サイズのラーメン

(元喜家のラーメン（並）)

こちらが基本のラーメンだ。

家系ラーメンの代名詞ともいえる海苔に、トッピングされた味玉(別料金)が食欲をそそる。

家系の醍醐味は、スープが染み込んだ海苔をご飯とともに楽しむことにある。
ラーメンはおかず、飯が主食という感覚が家系ラーメンの真髄だ。

ご飯を追加注文することで、その美味しさが倍増すること間違いなしだ。

(太め麺)

そして、家系ラーメンのもう一つの特徴は、この太めの麺。
噛みごたえがあり、スープとの相性が抜群だ。

横濱家系らしくマイルド

(元喜家大垣店)

今回ラーメンを味わってみて、家系ラーメンの人気の理由を改めて実感した。

しかし、最近のラーメンブームは濃厚な味を求める傾向が強く、パンチの効いた味を期待する人には、少し物足りないかもしれない。

とはいえ、家系ラーメンの入門編としてはピッタリの一杯だ。
脂っこさが控えめで、雑味が少ないため、初めて家系ラーメンに挑戦する人にはおすすめできる。

日常的に食べやすいラーメンを求めているなら、元喜家大垣店はうってつけの場所だろう。

息子も「美味しい！ご飯が食べたい！」と大満足。
これはまさに家系ラーメンの美味しさの証と言える。

ごちそうさまでした。