2021年05月16日 (日) 07時00分 発行
最終編集:2021年05月16日 07:12

お手軽な十割そばといえば青い吉野家!そば処吉野家でもりそばを食べてみました

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お蕎麦と言えば二八蕎麦と、十割蕎麦と言うそば粉の配合で種類が別れたりします。でも、もっとお手軽な十割そばと言えば、吉野家さんが運営しているそば処吉野家があるじゃん!

っていうことで、掲載は連続してですが、実際は二週間くらい間を開けて、お蕎麦を食べてみました。


岐阜県のそば処吉野家



そば処吉野家の写真
(そば処吉野家)

岐阜県の場合、中央道の瑞浪市に当たる屏風山パーキングエリア上り店のみとなっております。
自分の場合、決して質の高い蕎麦と言うよりは、お手軽な蕎麦と言う印象です。

でも、実際に茹でる直前に、押し出し式の製麺機で蕎麦を押し出しで直接茹でる方式に違いはなく。
久々に朝ごはんで注文してみました。



もりそば



もりそばの写真
(もりそば)

今回はこちらですね。
もりそばとタンパク質が欲しかったので、牛皿を注文しました。

脂質が増えちゃうのが傷ですけど…。
外食の栄養バランスも本当難しいです。



もりそばの写真
(もりそば)

せいろに入ったのがもりそば。ざるの上に載っているのがざる蕎麦。
基本は同じですね。


でも、見てください。
そば処吉野家さんのお蕎麦は、丸いんじゃなく、平麺の中細なのですね。

そして、十割蕎麦なので、のどごしではなく、風味とかもっちり柔らかい触感などを楽しむお蕎麦。


結構難しいけど、やっぱり個人的には、少しコシのあるのどごしの良い二八蕎麦がいいな!って思うのでした。



吉野家の蕎麦の写真
(蕎麦)

だから十割そばはかけそばの方があうかもしれないですね。




しっかり染み込んだお肉も美味しい



牛皿の写真
(牛皿)

やっぱりこの味付けの牛丼の具材は美味しいですね。

お蕎麦と牛皿で醤油いっぱいな味付けですが、最後までスルッと食べる事が出来ました。


そば処吉野家 屏風山パーキングエリア上り店

住所: 岐阜県瑞浪市土岐町3282−5
地図:→そば処吉野家 屏風山パーキングエリア上り店の地図 (GoogleMAPS)
経度緯度:
 世界測地系 北緯:35.23.49.6 東経:137.16.31.3
 日本測地系(カーナビ) 北緯:35.23.38.0 東経:137.16.42.1
マップコード:98 528 222*22

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